Agenda Foodista de Fin de Semana (19 al 21 de agosto)

Publicado el 19.08.2016


Ya ves, la Agenda Foodista no se toma vacaciones y seguimos ofreciéndote opciones gastronómicas para aprovechar todo el fin de semana. Esta vez las propuestas van desde un curso para aprender a hacer cerveza casera, realizar una ruta de vinos para conocer la DO Cataluña en las Fiestas de Gracia o ir a conocer Ópera Samfaina, el nuevo restaurante de Las Ramblas con el sello de los grandérrimos hermanos Roca.

Quesos artesanales catalanes, parte de la oferta gastronómica de Ópera Samfaina

Quesos artesanales catalanes, parte de la oferta gastronómica de Ópera Samfaina

Barcelona tiene una gran y creciente oferta gastronómica, pero hace unos días se abrió uno de los espacios más singulares de la ciudad: Opera Samfaina, ubicado en el Gran Teatro Liceo de Las Ramblas. El lugar merece la pena una visita para disfrutar del concepto que han desarrollado, una mezcla de vermutería, mercado, tapas, espectáculo y mucho buen humor. La gastronomía tiene el sello de los hermanos Roca y nos lleva al corazón de la comida catalana, mezclando la tradición y la vanguardia. Nada más entrar te encuentras con unos paneles animados (hechos por artistas como Franc Aleu) que narran una historia ficcionalizada de la gastronomía del país. El espacio más que decorado, podríamos decir que está ambientado (como si de una escenografía se tratase), en el que cada unas de las salas (hay 5) ofrece una propuesta diferente. Todos los productos que se sirven son de temporada y están hechos en Cataluña y, la cosa llega hasta tal punto, que no encontrarás ni Coca Cola.

Un Ninot de Joan Roca, en la ambientación de Ópera Samfaina / Foto: Los Foodistas©

Un Ninot de Joan Roca, en la ambientación de Ópera Samfaina / Foto: Los Foodistas©

Ópera Samfaina no es solamente un espectáculo gastronómico, sino que lo que mueve el proyecto es el espíritu solidario y de responsabilidad social. Parte de los beneficios, están destinados a Médicos sin Fronteras, Asociaciones del Raval y, más del 80% de la plantilla que trabaja, pertenece a proyectos de inserción social del barrio.

Te recomendamos ir a conocer este sitio en el que, por ahora, no hay consumición mínima. Si quieres comer puedes optar por pasarte por la Barra Solidaria, que ofrece tapas reputados cocineros como: Albert Adrià, Carles Abellán, Escribà o Nando Jubany. Los beneficios de la venta de las tapas (cuyo precio de venta oscila entre 5 y 6€), se destinarán al Casals dels Infants y la Casa Salvador Gaviota, del Raval. También te puedes acercar por la zona del mercado, donde hay diferentes paradas (como si estuvieras en la Boquería), para degustar tapas de pescado y marisco, embutidos, quesos y vegetales (así que hay opciones para vegetarianas). Los precios son accesibles, las tapas parten de 2€ y una caña 1,75€. Una espectacular degustación de tapas (La Diva), es otra de las alternativas por 29€. La Diva es un concepto, literalmente, impresionante. Se incluyen 7 tapas diferentes y dos bebidas, cada una de ellas es presentada con una proyección sobre la mesa (vídeo mapping), que va marcando el ritmo en el que aparecen las tapas.

La cita:

Lu a Vi de 13 a 1 (ininterrumpido)

La Rambla 51-59 (08002) Barcelona

Más información, aquí

Taller de cerveza casera / Foto: Pavel Kadysz

Taller de cerveza casera / Foto: Pavel Kadysz

 

El interés por el mundo de la cerveza artesanal crece sin parar y ello se ve en la cantidad de gente que comienza a hacer su propia cerveza en casa. Este sábado 20, 2D2spuma propone un taller teórico-práctico de 4 horas, para aprender a elaborar cerveza con equipo casero y sin grandes sofisticaciones de instrumentales. También se hablará sobre la historia, estilos, modos de servir la cerveza, etc. No son necesarios experiencia ni conocimientos previos y en el precio de la inscripción (60€), se incluyen todos los materiales indispensables para el taller, el café matutino y degustación de varios tipos de cerveza con un piscolabis. Se requiere inscripción previa en la tienda o por correo electrónico actividades@2d2dspuma.com

La cita:

Sábado 20 de agosto a las 10hs.

C/Manigua 4-6 y 8-10 08027 Barcelona

Teléfono: 935014719

Más información, aquí

La Fiesta Mayore de Gracia, además de sus clásicas sardinadas, butifarradas y comidas populares, también nos ofrecen una ruta para descubrir los vinos DO Cataluña. El domingo 21, se realiza una degustación de vinos que nos llevará por las diferentes regiones del país, para apreciar las particularidades y diversidad que ofrece esta tierra.

La cita:

Domingo 21 de agosto a las 19 y 20hs.

Carrer Ciudad Real 2016

Más información, aquí

Nos vemos en alguno de estos eventos Foodistas. También nos puedes seguir en nuestras Redes Sociales (Twitter e Instagram, donde te iremos contando novedades y compartiendo imágenes. No te olvides de etiquetarnos con el Hashtag #AgendaFoodista

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