Agenda Foodista de Fin de Semana (2 al 4 de noviembre)

Publicado el 02.11.2018


No sabemos si estás de puente por Barcelona o si et ha tocado quedarte en la ciudad, pero sea lo que sea la Agenda Foodista de fin de semana te propone un montón de planes gastronómicos para pasarlo en grande….

Agenda Foodista del Fin de Semana, Barcelona /Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

Hacer turismo gastronómico y descubrir nuevos rincones cerca de Barcelona, es una de la sugerencias de la Agenda Foodista, por ello comenzamos con una ruta de tapas solidarias en Cabrils. Este fin de semana también nos hemos volcado a las acciones solidarias con una cata de vinos catalanes, conducida por Xavier Ayala. Otra opción es degustar los vinos elaborados por uno de los ex sommelier de El Bulli con una gran selección de quesos artesanales por sólo 15€. Aquí te lo contamos todos los detalles para gozar en grande.

Ruta de Tapas de Cabrils

Este fin de semana, la Agenda Foodista te propone recorrer nuevos rincones culinarios cerca de Barcelona, al mismo tiempo que te unes a la 6ª Ruta Gastronómica de Cabrils. Cinco restaurantes de la zona servirán una tapa solidaria a beneficio del Casal dels Infants de Barcelona, en una ruta promovida por la Asociación de Hostaleros de Cabrils, con el apoyo del Ayuntamiento de Cabrils.

Ruta de tapas solidarias en Cabrils

Corazón de alcachofa gratinado y relleno con verduritas y langostinos (Sal i Pebre); patata rellena de chistorra con huevo frito de codorniz (L’Hort Cabrils); atún ‘bluefin’ con foie, espárragos y vinagre ahimado (Can Rin), patata relelna de “rostit de carn de perol” y reducción de vino rancio (L’Hostal de la Plaça); nigiri de salmón y maki de atún salvage d’Arenys (Ca L’Estrany), son las tapas que podrás encontrar en esta ruta que, por primera vez, se realizará durante los meses de otoño e invierno. Por cada tapa vendida, se destinará 1€ al Casal dels Infants. Podrás disfrutar de estas tapa desde de 3,5€ (bebida incluida)

La cita: desde el 2 de noviembre de 2018 al 3 de marzo de 2019
(en horario habitual de servicio de cada restaurante).

Cata solidaria guiada por sommelier Xavier Ayala

Ya que estamos hablando de solidaridad, este fin de semana hay una gran cata benéfica de a cargo del sommelier Xavier Ayala, lo recaudado se donará al Institut de Recerca Biomèdica de Barcelona. Esta iniciativa llamada “Vi per la Vida”, ya lleva 4 años dando soporte a la investigación sobre la metástasis.

Esta nueva edición tendrá lugar a las 12h en el centro ecológico “Les Obagues”, situado en Juneda en la província de Lleida. Un total de 100 personas podrán participar en la cata solidaria. La entrada costará 10 € y además de probar los vinos, se obsequiará un sacacorchos de la marca Pulltex. Los vinos de esta cata están elaborados en el ámbito catalán: Cérvoles (DO Segre); Torelló (DO Penedès); Cara Nord (DO Conca de Barberà); Vinyes Domènech (DO Montsant); Caves Vilarnau (DO Cava)

La cita: 4 de noviembre a las 12h.
Les Obagues

sommelier el Bulli

Maridaje de quesos artesanales y vinos en Tablafina Barcelona/Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

¿Eres cheeselover? Si la respuesta es “sí” lo que leerás a continuación te sonará a gloria. Tablafina, en el Hotel NH Collection Calderón de Barcelona, han preparado una oferta especial con una tabla de quesos artesanales y vinos. Los vinos están elaborados por el sommelier David Seijas (ex El Bulli), y los quesos (de oveja y vaca) fueron especialmente seleccionados por un maestro quesero, provenientes directamente de sus productores.

Puedes elegir entre dos tablas diferentes con tres quesos maridados con los vinos Gallina de Piel, un tinto 2016 (DO Empordà) y la otra con blanco 2016 (DO Ribeiro), pero también hacer tu propia combinación intercambiando los vinos o cambiando los quesos seleccionados. El maridaje funciona perfectamente, aún si decides reemplazar un blanco por un tinto (y viceversa). Nuestra sugerencia es que pruebes las dos propuestas, porque vale la pena disfrutar de unos quesos que se hacen con leche de temporada (con ovejas de trashumancia) y vinos tan especiales. El precio de cada tabla, con pan y vino es de 15€.

La cita: hasta el 30 de noviembre.
NH Collection Hotel Gran Calderón Rambla Catalunya 26 (Barcelona)

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