Agenda Foodista de Fin de Semana (21 al 24 de junio)

Publicado el 20.06.2019


La primera Agenda Foodista del verano te propone opciones gastronómicas para disfrutar tanto en la playa como en el centro de Barcelona. Exposiciones, mercadillos, cenas de Sant Joan y otras actividades con entrada gratuita

Agenda Foodista, actividades gastronómicas para el verano

Comenzamos el verano con una Agenda Foodista cargada de energía. Te recomendamos ir a visitar y participar de las actividades de la exposición ‘El país de los cocineros. De Ca la Teta a El Bulli’ y poder escuchar y dialogar con Ferran Adrià, Carme Ruscalleda o Mateu Casañas. Otra opción es disfrutar de una visita guiada para conocer la cocina empordanesa. El calor nos pide planes a pie de playa, así que date una vuelta por un mercadillo con una gran oferta de platos para degustar en Empurias. Si el plan es quedarse en Barcelona, aprovecha para conocer el pop up de Ruinart en el Mandarion Oriental o degustar vinos de finca con platillos seleccionados…..

Repensar la comida

Este viernes lo abrimos con una jornada de lujo que lleva por título “Repensar la comida. De la cocina de mercado a los alimentos de quinta gama”. La actividad está asociada a la exposición de ‘El país dels cuiners. De Ca la Teta a El Bulli’ que tiene lugar en el Museo del Empordà (Figueras) y permanecerá abierta hasta el 15 de septiembre.

La Jornada del 21 de junio se abrirá con la participación de Ferran Adrià, luego David Casacuberta, profesor de Filosofía de la Ciencia de la UAB reflexionará sobre innovación y pensamiento en torno a la actividad gastronómica. Vicent Marqués, Salvador Garcia-Arbós, Clara Antúnez, cerrarán los paneles de la mañana. Después del almuerzo Carme Gasull, Carme Ruscalleda y Núria Serrat, primera mujer chef en conseguir una estrella Michelin en España, harán una mesa redonda sobre la falta de mujeres chef en el panorama de la alta cocina. Por su parte, Paula Molés dialogará con Jordi Subirós, y cerrará la jornada Mateu Casañas.

La entrada es libre pero se requiere inscripción previa. Más información aquí

La cita: 21 de junio a partir de las 9h.
Auditori Caputxins: Rec Arnau, 8. Figueres (Girona)

Visita guiada a la exposición El país dels cuiners

Siguiendo con las actividades vinculadas a la exposición, el sábado 22 puedes pasar un día conociendo la gastronomía empordanesa, comenzando con los primeros restaurantes de l’Alt Empordà,  hasta llegar a uno de los mejores restaurantes de la cocina mundial como elBulli. Esta visita guiada es gratuita, y estará a cargo de Anna Garcia. Un vez acabada la actividad, también puedes descubrir los menús especiales creados para la exposición, en el Hotel Duran (40€) o el Hotel Empordà (42.50 €).

La visita guiada es gratuita, pero se requiere reserva previa en la Oficina de Turismo de Figueres o en el 972 503 155

La cita: Museo del Emporda
Rambla, 2 17600 Figueres (Alt Empordà)

Hostal Empúries

Como ha comenzado el verano, no nos podemos olvidar de las actividades en primera línea de mar. En este caso nos trasladamos hasta el Hostal Empúries (L’Escala, Girona) para llevarte a dar una vuelta por la primera edición de Beach Market. Música en directo, mercadillo creativo y una buena selección culinaria eco-mediterránea, para disfrutar al máximo y con entrada totalmente gratuita..

El Hostal complementa su oferta con su particular propuesta para celebrar la verbena de San Juan, en el restaurante Villa Teresita y el Bistró del Mar, con un menús especiales que incluyen la tradicional coca (entre 45 y 75€)

La cita: 22 y 23 de junio de 11h a 20h
Hostal Empúries: Platja Portitxol, s/n, 17130 L’Escala, Girona

«Petit R» una experiencia multisensorial en el Mandarin Oriental de Barcelona /Foto: Godo Chillida para Los Foodistsas©

Si tu plan es quedarte por Barcelona, no te pierdas los últimos días de la experiencia “Petit R”. Ruinart, la Maison de champagne más antigua del mundo, ha creado en espacio po up en el jardín Mimosa del hotel Mandarín Oriental de Barcelona, en el que proponen una experiencia gastronómica multisensorial y te invita a conocer su historia. Además de los maridajes con los champagne más emblemáticos de la cas (algunas botellas de edición muy limitada), podrás degustar la estupenda cocina del restaurante Moments (a cargo del chef Raul Balam), junto ilustraciones, música y la historia contada a través de una pieza de vídeo mapping que se proyecta sobre la mesa.

Esta es una gran oportunidad para disfrutar de estas joyas líquidas de Ruinart, en una entorno especial y un menú de 5 pasos para la cena y 3 para la comida, que vale la pena descubrir. Para conocer todos los detalles, aquí te dejamos nuestra reseña

La cita: hasta el 22 de junio
Hotel Mandarin Oriental: Paseo de Gracia 38

Bistrot “Tast de Vins”/Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

Si lo que te apetece es un plan distendido para charlar con amigas/os o salir en pareja, te sugerimos el nuevo Bistrot “Tast de Vins” de Josep Grau, ubicado en el Borne. Hasta hace poco este espacio estaba exclusivamente dedicado a las catas y la actividad profesional en torno al vino, pero recientemente han abierto el Bistrot. Se trata de un espacio en el mismo local en el que seguir disfrutando de los grandes vinos que hace este viticultor, junto con una carta corta de platillos bien seleccionados. Jamón y pan con tomate; ahumados como el pastrami acompañado con kimchi, pepinos y mostaza o salmón y mantequilla ahumada; tablas de quesos; tarritos para compartir con brandada de bacalao u otras especialidades de temporada, esa es la propuesta maridar con algunos de sus vinos de finca. Una manera perfecta para hacer un afterwork o iniciar el fin de semana.

Tast de Vins Carrer dels Canvis Nous, 13, 08003 Barcelona de 18 a 22:30h (de martes a sábados)

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¡Feliz Fin de semana Foodista!

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