Agenda Foodista de Fin de Semana (12 al 14 de abril)

Publicado el 12.04.2019


Fin de semana en Barcelona para disfrutar del bacalao, en mercados y restaurantes. También un paseo gourmet con concurso fotográfico incluido, además de recomendaciones para descubrir la verdadera cocina japonesa. Todo en la Agenda Foodista….

 Restaurante Fukamura/

Agenda Foodista de Barcelona/ Foto Godo Chillida para Los Foodistas©

Ya falta poco para las vacaciones de Semana Santa, y para ir preparándote te sugerimos diferentes actividades que te acercan a la buena cocina de Barcelona. Uno de los ingredientes básicos de los platos de cuaresma es el bacalao, y para disfrutarlo en diversas elaboraciones puedes unirte a la Ruta del Bacalao, que te lleva por mercados, restaurantes y bares. Aprovechando la primavera te proponemos pasear por el barrio del Born y acercarte a sus locales más emblemáticos, sacar la foto de los platos que más te gusten y participar de “Photo Born Gourmet”, el 1º concurso de fotografía gastronómica de Barcelona (con premios jugosos). Para el momento de sentarse a la mesa, te sugerimos algo de comida japonesa a precios especiales (inferiores a la carta). ¿Nos acompañas?

Agenda Foodista

La Gormanda, en la Ruta del Bacallà

Este es el último fin de semana para salir a hacer la ruta del bacalao por Barcelona. La actividad está por el Gremi de Bacallaners de Catalunya, y en su programa incluye muchas actividades diferentes para todos los bolsillos y posibilidades.

El sábado 13 de abril puedes, por ejemplo, ir al Mercado del Ninot y acercarte a Bacalalo o la barra de Perelló (dos bacaladerías emblemáticas de la ciudad), donde se ofrecerán degustaciones entre 1 y 2€, acompañados por una cerveza. Si tienes te entusiasmas, también puedes optar por pedirte una tapa con una cerveza (5€)

Otra opción es ir a alguno de los restaurantes de la ruta y tomar los menú degustación. Si este es tu plan Foodista, la recomendamos el menú de La Gormanda (de la chef Carlota Claver): calçots confitados con burrata y romesco; arroz con cocochas, morro de bacalao y berenjenas ahumadas; manzana con crema de limón y dos bebidas (cerveza/agua).

Además del menú degustación, también tienes la posibilidad de optar por medio menú. La cosa no se acaba aquí, porque si prefieres comprar el bacalao y cocinarlo en casa, puedes sacarle una foto a tu plato y participar en el concurso para ganar una noche de hotel o una cena para dos.

La relación de locales participantes y más detalles, los encuentras en este enlace 

La cita: hasta el 14 de abril.

Agenda Foodista

Photo Born Gourmet

Hasta el sábado puedes participar de “Photo Born Gourmet”, el 1º concurso de fotografía gastronómica de Barcelona, que impulsan 20 restauradores de la asociación Born Gourmet y Fujifilm.

El concurso es también una gran fiesta gastronómica en torno a la fotografía. Este fin de semana puedes subir a Instagram tus mejores fotos de las propuestas culinarias de los establecimientos asociados del barrio. Un comité formado por Iker Morán; Iñaki Lz de Viñaspre; David Airob; Mikel Urmeneta y Ricard Martin, serán los encargados de decidir las mejores propuestas presentadas, que a premios por más de 4.000€. Además tendrás un descuento del 10% en todos los establecimientos.

Para conocer los detalles del concurso y las bases de participación, puedes consultar esta Web 

La cita: hasta el 13 de abril a las 22h.

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Restaurante Fukamura, Barcelona/ Foto Godo Chillida para Los Foodistas©

Últimos días de la XII Edición de Japan Restaurant Week de Atrápalo, donde más de 40 restaurantes japoneses de Madrid y Barcelona ofrecen un menú diseñado en exclusiva para la ocasión, con precios inferiores a los habituales de la carta (menús por 12, 25 y 35€). Para disfrutar de estas ofertas exclusivas, debes escoger tu restaurante y reservar a través de este enlace

En Barcelona te sugerimos que pruebes el menú del restaurante Fukamura, un chef japonés que abrió su propio local después de haber pasado por Espai Kru y Koy Shunka. Ubicado muy cerca de la Sagrada Familia, en un local pequeño pero con una de las mejores ofertas culinarias de auténtica comida japonesa. Pescados frescos de alta calidad, carnes de Girona, verduras de temporada (como el calçot en tempura) y algunos guiños a la cocina catalana, que no faltan en su platos emblemáticos. Su menú por 25€ incluye un entrante (edamame); primer plato (tartare de salmón, Karaage con salsa de maíz o tataki de salmón con crema de coliflor –este último para rendirse de rodillas-); segundo (solomillo salteado con shiitake o el colorido Rainbow roll) y postre.

La cita: 14 de abril

La Agenda Foodista se toma unos días de vacaciones para reponer fuerzas y regresar después de los días festivos de abril. Recuerda que nos puedes seguir en nuestras Redes Sociales, Twitter Instagram o Facebook donde te iremos contando novedades y compartiendo imágenes de las actividades y eventos. Por favor, olvides etiquetarnos con el Hashtag #AgendaFoodista

¡Feliz Fin de semana Foodista!

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