Agenda Foodista de Fin de Semana (29 al 31 de marzo)

Publicado el 29.03.2019


La Agenda Foodista de este fin de semana, sale de ruta gastronómica por Barcelona. Los guías serán los productos de temporada y con una buena carga de historia en la tradición culinaria local….

Rutas gastronómicas en la Agenda Foodista de Barcelona

La Agenda Foodista de Barcelona te propone rutas gastronómicas guiadas por tres ingredientes estrella: la huerta del Parque Agrario del Baix Llobregat; el bacalao y la Garnacha blanca de la DO Terra Alta. A la hora de sentarte a la mesa te sugerimos el estupendo menú degustación centrado en la galera y elaborado por el chef Vicent Guimerà (1 estrella Michelin) o tres restaurantes que trabajan con productos estacionales. ¡Venga, que nos vamos de ruta!

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Agenda Foodista de fin de semana

Este fin de semana puedes pasarte por la 6ª edición del QuintoTapa Km0 L’Hospitalet con 37 locales participantes y 63 tapas, que rinden tributo a los productos locales y de proximidad. Una manera divertida de pasear y conocer todo lo que nos da la zona del Parque Agrario de Baix Llobergat.

La ruta está pensado para disfrutar en grande sin tener que desequilibrar tu economía. Las tapas de Km0 tienen un precio de 3,5€, mientras que las de la casa salen por 3€, ambas opciones incluyen un quinto de cerveza. Para conocer la lista de locales participantes y horarios, consulta esta Web

La cita: hasta el 7 de abril

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Ruta del Bacalao en Barcelona

La siguiente ruta la guía el Gadus Morhua. No te asustes, que no es más ni menos que el señor bacalao. 
Hasta el 14 de marzo se lleva a cabo la VII Ruta del Bacallà, organizado por Gremi de Bacallaners de Catalunya y la cerveza Inedit 
(en colaboración con el bacalao de Islandia).

Tienes tres propuesta diferentes para disfrutar del bacalao como ingrediente principal. La novedad de este año es un menú degustación (cinco platos, postres y dos cervezas), por un precio que oscila entre los 40 y 50€. Hay otro menú (primer y segundo plato, postre y dos cervezas) por un precio que oscilas entre los 25 y 35€, que se puede convertir en medio menú los mediodías entre semana (un plato con bacalao, postre y una cerveza). Otra opción es disfrutar de un plato con bacalao (más grande que la tradicional tapa) con una cerveza per 5€.

Los sábados 30 de marzo 6 y 13 de abril, nueve bacaladerías de la ciudad y mercados de Barcelona, ofrecerán degustaciones entre 1 y 2€, también acompañados por una cerveza. La relación de locales participantes y más detalles, los encuentras en este enlace www.rutadelbacalla.cat

La cita: hasta el 14 de abril.

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Garnacha blanca on Road

La última ruta de este fin de semana la dedicamos al vino, porque la Garnacha blanca on Road se ha extendido un poco más. Ocho locales de los principales barrios del centro de Barcelona ofrecerán una copa de Garnacha Blanca, el emblema de la DO Terra Alta, maridada con una tapa (diferente en cada sitio).

En el barrio Gótico puedes pasar por la enoteca Zona d’Ombra (Salomó Ben Adret, 12); en Ciutat Vella: el club de vinos Sexy Wine (Joaquim Costa, 8); en Poble Sec, la tienda Cap de Suro (Jaume Fabra, 12); en Sant Antoni Vinateria Rosaluna (Floridablanca, 5); en Poblenou: Més De Vi (Marià Aguiló, 123) y Bodega Alaparra (Pujades, 136). Para acabar la ruta, dos locales en el centro de Barcelona: Eixample Esquerra y Eixample Dreta. El primero es AmoVino (Aribau, 30), y al lado de la Sagrada Familia, encontramos una bodega informal Sagrades Tannines (Passatge de Simó, 20). Para más información, consulta aquí

La cita: hasta el 31 de marzo

Antic Moli

Menú degustación (re) Galera/ Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

Si estás buscando sitios para ir a comer pausadamente durante el fin de semana disfrutando de una buena sobremesa, no te pierdas las Jornadas de la Galera que ha creado el chef Vicent Guimerà, y que acaban el domingo. El menú degustación de este año (llevan más de una década de trabajo), está planteado como un diálogo con la obra del mítico artista Pop: Andy Warhol. Podrás disfrutar de 19 pasos (con maridaje), donde la galera es la estrella de la velada. Para conocer todos los detalles, aquí te hablamos de este maravilloso trabajo de L’Antic Moli (una estrella Michelin)

La cita: hasta el 31 de marzo

Albert mendiola

Lemon Poll, un trampantojo salado /Foto: Los Foodistas©

Por último, aquí tienes una gran selección de restaurantes que trabajan con productos de temporada ofreciendo menús especiales. Entre las sugerencias encontrarás el “Menú al revés” del chef Albert Mendiola, que nos acerca de una manera divertida a la alcachofa y al Pota Blava. Se trata de un menú donde comienzas por el final y acabas en los aperitivos, aunque los primeros platos son salados y los últimos, dulces. Trampantojos, ideas bien trabajadas y mucho humor, se dan la mano con los ingredientes de proximidad. Aquí puedes leer toda la información y detalles.

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