Agenda Foodista de fin de semana ( 2 al 4 de agosto)

Publicado el 01.08.2019


Ha comenzado Agosto pero la Agenda Foodista de fin de semana no te abandona y te trae los mejores planes enogastronómicos, para disfrutar en Barcelona…

Agenda Foodista de fin de semana/Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

Tal vez ya has vuelto de las vacaciones o te toca trabajar… pero los fines de semana de la Agenda Foodista no nos quita nadie. Comenzamos el viernes con un proyecto solidario que une coctelería y compromiso social. El sábado te llevamos de vermut y a una cena degustación con el estilo de Spoonik. El domingo maridamos vinos con cine y, como siempre, una recomendación para salir a comer, con los pies en la playa.

Proyecto solidario «Acull un Plat»

El viernes lo dedicamos a un proyecto solidario, porque se celebra una nueva edición de la iniciativa “Acull un plat”, organizada por la Comissió Catalana d’Ajuda al Refugiat (CCAR), que tiene como objetivo acercar las historias y recetas que han acompañado a las personas refugiadas en su viaje hasta Cataluña. El bartender Alberto Pizarro y Victoria, refugiada originaria de Venezuela donde estudió cocina, elaborarán un cóctel y un mocktail muy veraniego, mientras podrás conocer las historias que acompañan a las personas refugiadas.

Este proyecto se puso en marcha el 15 de junio pasado y tiene como objetivo acercar las historias y las recetas, porque la cocina no entiende de fronteras. Por eso la CCAR reúne una persona refugiada con un/a chef o especialista gastronómica reconocida, para que trabajen juntxs en una propuesta basada en una receta del país de origen de la persona refugiada. Más información en este enlace

La cita: 2 de agosto a las 19h.
Ecolectia, C/ Bruniquer 9

Vermuteneu

El Ateneu del Raval presenta su Vermut Solidario con un horario especial de verano: el sábado 3 de agosto de 16 a 23h. Todo lo recaudado se destina a va a proyectos sociales del Raval y eal mantenimiento de la Casa Fàbrica Lloberas de 1839 (patrimonio de Barcelona). Miss Loopita & Rocío de Rolanda pondrán la música para amenizar la tarde y bailar. Si vas antes de las 17:30 tendrás un primer vermut  o caña gratis, el aforo es limitado. El evento tiene un precio de 2€ para socixs y te puedes asociar allí mismo por 3€ al año. Más información en este enlace www.ateneudelraval.com.

La cita: 3 de agosto de 16 a 23h
Carrer de la Reina Amàlia, 3, 08001 Barcelona

Vinos y cine

Los vinos de la Denominación de Origen Terra Alta también te acompañan con los planes de verano, porque proponen un agosto lleno de actividades culturales: cine, libros, música y fotografía. El domingo 4 tendrá lugar la gala de inauguración de la 3ª edición del Festival de Cinema de la Terra Alta, In-FCTA a cargo de los actores Juli Fàbregas y Jordi Díaz, que cuenta con el patrocinio de la DO Terra Alta.

El festival seguirá hasta el sábado 10 de agosto en Bot, y allí se reunirán diferentes proyectos audiovisuales como la proyección de films, cortometrajes o charlas alrededor del séptimo arte. Hay actividades para toda la familia, como jornadas de cine y pic-nic, o la Garnatxada, un gran evento gastronómico. Puedes encontrar más información y la programación completa en este enlace

La cita: del 4 al 10 de agosto
Bot

Los chef Jon Giraldo y Jaime Lieberman/Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

El jardín secreto de Spoonik Club vuelve a abrir sus puertas hasta el 10 de agosto. Los chef Jon Giraldo y Jaime Lieberman abren las puertas de su casa para presentar un menú de verano que tiene un pié en los sabores de América Latina y otro en las técnicas tradicionales europeas.

Como siempre, siguen apostando por el arte, no como acompañamiento o ‘decoración’, sino como una parte básica de la experiencia multisensorial. En este caso, un grupo acústico de música, va interpretando en directo distintos temas que completan la velada gastronómica.

Menú degustación Club Spoonik/ Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

El menú tiene un precio cerrado de 90€ (incluye IVA y maridaje), y se sirve los viernes y sábados. El menú consta de cuatro snacks, un aperitivo que es el plato emblemático de Spoonik: la crema de maíz en una versión con helado de maíz, dos pescado (un trío de corvinas acevichadas con diferentes interpretaciones de la olivada, maridadas nada menos que con aceite de oliva virgen extra). Para terminar, una costilla de cerdo Duroc servida a la manera tradicional latinoamericana, con tres salsas y dos postres. Sólo se accede a esta experiencia con reserva previa. Puedes encontrar más información en este enlace

La cita: hasta el 10 de agosto (horario de cenas)
Reservas

Ethniko, en la Barceloneta

Para ir a comer te recomendamos Ethniko, un espacio en la Barceloneta que tiene un pie en la playa y otro en la ciudad. Ubicado en el corazón estival de la Ciudad Condal, Ethniko es un buen sitio para ir a comer platos creativos pero sin perder de vista lo saludable. Después de la cena se transforma en club nocturno, con música y copas, así que es una buena opción para hacer doblete (cena y baile, en un mismo espacio).

El local, al lado de la playa Sant Miquel, tiene vistas al mar y una terraza con toques ibicencos. La cocina es non-stop todos los días de la semana, así que es una gran opción para un fin de semana sin horarios fijos, donde puedes sentarte a tomar un aperitivo, comer o cenar. Hay platos vegetarianos y veganos, como un trío de Hummus con remolacha, cúrcuma y curry, y hierbas. También vale la pena probar un sabroso y colorida carpaccio de calabaza, con queso Feta. Hay también un falafel de quinoa, que no hemos probado pero nos ha llamado la atención… así que si lo pruebas, nos lo contarás ¿verdad?

La propuesta culinaria de Ethniko, Barcelona

Si te va la carne la tienes de ternera, acompañada con patatitas y helado de parmesano. Los postres son caseros y hay una carta de signature cocktails que amerita que te detengas a disfrutar.

Ethniko Passeig de Joan de Borbó, 74 08039 Barcelona
Tel: 935 22 19 77
Lunes a jueves + domingo de 11h a 2h; viernes y sábado de 11h a 6h

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¡Feliz Fin de semana Foodista!

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