Fin de semana gastronómico (Barcelona)

Publicado el 11.06.2015


Los últimos días de la primavera llenan Barcelona de una gran variedad de eventos gastronómicos de calidad. La comunidad Foodista está de parabienes y ya estamos pensando cómo hacer que nuestra anatomía transforme las mejillas humanas en las de hámster, para poder almacenar un poquito de cada cosa buena.

El pistoletazo de salida lo da el Tast a la Rambla (hasta el domingo 14), / en la Rambla Santa Mónica. Esta es la segunda edición del evento y este año la oferta ha crecido y la calidad sigue mejorando. Además de los puestos con una variedad de diferentes platos y bebidas cuyos precios oscilan entre 2 y 4,5 € (ticket de 4 tapas a 16€), hay un el programa de actividades diarias que incluye talleres de cocineros/as, pasteleros/as y sumiller, además de actuaciones en vivo.

Tast a la Rambla 2015

Tast a la Rambla 2015

Nosotrxs ya nos hemos pasado por allí a probar las bravas de Tapas 24 (de Carles Abellan); el arroz meloso con sepia, salchichas y espinacas, de La Cuina del DO;  el bocadillo de pollo de campo a la catalana, de Sergi de Meià ; el canelón de pollo con crema de huevo de reig, de Fonda España (bajo supervisión de Martín Berazategui – somos muy fan de ese Sr.-)  y el Taco de Cochinita Pibil de Oaxaca

Tast a la Rambla, pastelería Escribà

Tast a la Rambla, pastelería Escribà

No faltaron los postres, y lo que más nos gustó fue la creación de Oriol Balaguer (Obsession) de chocolate y mango;  también vale la pena degustar el plato de Escribà (a base de pistachos y chocolate con leche). Como aun tenemos todo el fin de semana por delante, nos reservamos para comer el duet de tiraditos de Ceviche 103, y el ravioli cremoso de setas con salsa de foie y virutas de jamón de Loidi, por supuesto que no dejaremos pasar los helados artesanales de DelaCrem.

El sábado 13 de junio se llevará a cabo el Primer Mercado de la Tierra de Barcelona, en el parque de las Tres Chimeneas (en el barrio de Poble-sec). Este mercado sigue la filosofía del Slow Food Los

Mercat de la Terra

Mercat de la Terra

Mercati della Terra® son una red internacional de mercados de agricultores, con alimentos locales de calidad y temporada, obtenidos a través de procesos tradicionales respetuosos con el medio ambiente. La sesta de esta semana pensamos llenarla con productos de cercanía de este mercado.

El sábado, luego de comparar nuestros productos frescos, podremos rumbo hacia All Those Food Market Verano  Desde el 13 al 14 de junio de 11 a 23:30hs (el domingo hasta las 21hs), en los jardines de la Universidad de Barcelona comienza el primer festival

All those Food Market Verano

All those Food Market Verano

de artesanos y emprendedores gastronómicos de Barcelona, reuniendo en un mismo espacio propuestas foodies de artesano , comida de calidad y buena música. Entre ellos estará Mónica Escudero , la divertida adjunta de El Comidista, haciendo dos tipos de bocadillos de quesos fundidos ensalada de chucrut (de fermentado casera), manzana y cilantro (uno) y cebolla marinada en limón y naranja con jalapeño, el otro. Ambos con panes de Panic . Nosotrxs ya hemos reservado nuestra ración y doble!!

Si nos llega la sangre al cerebro después de tanta pitanza, te iremos contando en nuestras redes sociales (Twitter y Facebook) las andanzas gastronómicas. Eso sí, si nos vemos y no podemos decir “hola”, es porque tenemos la boca llena :p

 

 

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