Nueva edición del Máster Tastavins, de Aula Vinícola

Publicado el 24.01.2017


Está abierta la inscripción para la XIX edición del Master Tastavins que se realiza en Valencia, y dirige el enólogo y escritor Joan C. Martin. El curso comenzará el día 4 de marzo y comprende clases teóricas y también practicas, que incluyen el acercamiento directo a la viticultura, poda y conocimiento exhaustivo del territorio.

 

Poda de viñas, Práctica del Master Tastavins

Ya hace casi 20 años que se celebra en la ciudad de Valencia, y de forma ininterrumpida, el Master Tastavins.  Este curso de formación especializado en el mundo del vino, tiene un alto valor formativo y relacional, gracias a un plan de estudios completo, y al material pedagógico empleado. Normalmente el curso se lleva a cabo en la ciudad  de Valencia, pero también ha habido una edición íntegramente impartida en la D.O. Alicante (correspondiente a la XV edición).

Entre las 33 clases del curso hay algunas centradas en la teoría y otras en la práctica directa sobre el terreno. Por ejemplo, se destinan 5 clases a las prácticas de viticultura, poda, conocimiento del territorio y ampelografía en campo; 3 sesiones (24 horas) de clases técnico-prácticas en bodegas (Novelda, Villena, Moixent, La Sella, San Antonio de Requena, Sax, La Torre de Utiel y Capçanes -DO Montsant-).

Master Tastavins, más de 110 catas de vinos de todo el mundo

En casi todas la clases se realizarán catarán, así que ya hay programadas más de 110 catas de vinos del mundo, entre los que se encuentran: Francia, Alemania, España, Italia, Portugal, California, Chile, Israel, Líbano, Georgia, Anatolia y Creta, entre otros. El Master está dirigido por el enólogo y escritor Joan C. Martín, al que ya nos hemos referido en repetidas ocasiones por sus imprescindibles guías de vinos. Además el equipo está conformado por más de 20 prestigiosos profesores y profesoras, procedentes de Francia, Italia, Portugal, Alemania y España.

Las plazas son limitadas, y se reservan por riguroso orden de inscripción. El curso se realiza los sabados de 10 a 13h, en el Ámbito Cultural de El Corte Inglés, de la Avda de Francia en València.

Para más información se puede contactar con el Tel 96 374 82 50 / 696 351 407 o en aulavinicola@hotmail.com

¡Compártelo en las redes!

También te puede interesar..

> >