El día 1 de julio en el Hotel W de Barcelona, se llevará a cabo el Congreso RestCat, dedicado a diferentes ámbitos de la restauración. Aquí te contamos los detalles de este congreso..

Mayo comienza con una nueva Agenda Foodista después de unos días de descanso, con un menú homenaje a un cocinero emblemático en Sitges, feria de vinos, tapas y platillos en hoteles de Barcelona y Madrid, y todo lo que debes saber para pasártelo bien…

Llevamos varios años siguiendo la pista de Vicent Guimerà, el cocinero de la galera. Su trabajo de perfil bajo y paso seguro, es admirable. Después de más de una década de trabajo dedica un libro entero a la galera, donde comparte sus conocimientos y recetas….

La Agenda Foodista de este fin de semana, sale de ruta gastronómica por Barcelona. Los guías serán los productos de temporada y con una buena carga de historia en la tradición culinaria local….

El chef Vicent Guimarà lleva una década trabajando la galera como nadie, haciendo de un producto popular un bocado de alta cocina. Hasta finales de marzo de 2019 está disponible su menú degustación, que rinde tributo a este crustáceo y juega al mismo tiempo con las ideas del artista Pop, Andy Warhol…

Este fin de semana en Barcelona se convierte en la capital de la cerveza con el BBF. También podrás disfrutar de una ruta de vinos y tapas; talleres para aprender a preparar comidas apetitosas y un menú con productos de temporada en un restaurante estelado. Así es la Agenda Foodista ….

Ha vuelto la Agenda Foodista con recomendaciones gastronómicas para el fin de semana en Barcelona y otras zonas de Cataluña. Tapas solidarias; degustaciones y menús especiales en torno a la trufa; comidas populares y mucho más

El chef Paco Morales (una estrella Michelin) es el nuevo cocinero invitado en la Casa de Tapas Cañota, de Barcelona. Ha creado una tapa que podrá degustarse durante dos meses, y con los beneficios se contribuirá a los proyectos de la Fundación Iván Mañero en Guinea Bissau.

El chef Fran López, uno de los embajadores de la cocina del Delta del Ebro, ofrece tapas con los mejores productos de la zona en el nuevo bar ubicado el hall del hotel Ohla Eixample de Barcelona. Las técnicas culinarias de un dos estrellas Michelin servidas en tapas y platillos para compartir..