Flash Flash, un restaurante que hace 47 años sirve a Barcelona las mejores tortillas de la ciudad. Su local guarda el encanto del tiempo, sin perder la esencia. Si no conoces esta tortillería con más 50 variedades (desde las clásicas hasta las más atrevidas), deberías visitarla. Los Foodistas estuvimos allí para ver en primera persona la clave de su éxito…

Seguramente dentro de poco este nombre comenzará a sonar con fuerza, así que te adelantamos los detalles de Maná 75, un restaurante en la Barceloneta que hace de la paella y otros arroces una verdadera experiencia distendida y agradable, para vivir el momento a pleno…

La lista OAD elige los Top 100+ Gourmet Casual Restaurants, y el mejor de Europa está en San Sebastián. Entre las primeras 25 posiciones se encuentran otros 10 restaurantes españoles. Descubre los mejores platos del mundo y a buen precio…

Los sabores típicos de Perú en el barrio de Gracia, condensados en bocadillos hechos con carnes marinadas, largas cocciones, muchas especias y toques interesantes. La Sanguchería, su nombre no engaña, pero cuando lo conozcas verás que hay mucho más…

Pella: arroz con cosas. Arroz meloso: arroz con cosas y así hasta el infinito… En fin que los arroces son cosa seria, no un plato donde mezclarlo todo y luego llamarlo ”paella”. En la Arrocería Xativa, del barrio de Gracia, controlan los arroces con maestría y poniendo mimo a la cocina. Si eres “arroz lover” esta reseña es para ti…

Tapas tradicionales y de autor, pero tapas de las buenas es lo que encontrarás en Tapas & Cia. Los mejores platillos en uno de los lugares más turísticos de Barcelona (Sagrada Familia), donde la comida está a años luz de la dudosa oferta que alimenta a ‘guirilandia’……

Siempre hablamos de platos, eventos, historia de la gastronomía, cocinerxs, pero hoy vamos a hablar de nosotrxs porque nos hemos encontrado con una grata sorpresa que reconoce nuestra labor constante. De acuerdo a un artículo aparecido en la publicación de un grupo de investigación de la Universidad Pompeu Fabra y la Politécnica de Valencia, Los Foodistas es una de las Web sobre gastronomía con más proyección internacional….

Un local con ambientación divertida y tapas desenfadadas pero con una gran seriedad detrás de los fogones. Bobo Pulpín es un verdadero laboratorio de I + D con el pulpo como protagonista….

Los supermercados ofrecen todo tipo de Aceto Balsámico pero, salvo alguna rara excepción, lo que compras está muy lejos del producto auténtico. Estuvimos en una cata de uno de los Acetos más antiguos de Italia y te contamos lo que debes saber sobre este productos…