Productos de temporada es el nuevo mantra de restaurantes y publicaciones de gastronomía, sin embargo te sirven ensalada de tomate en pleno invierno. ¿Qué son los productos de temporada y dónde los puedes conseguir? Productos de temporada, pero sin engaños…

El restáurate Rice de Barcelona tiene al frente a un insólito cocinero, un médico neurólogo: Miguel Sánchez Romera. Te contamos cómo es su propuesta culinaria en un local del Eixample, en el que la ciencia se sienta a la mesa….

Conocer el mercado de La Boquería de la mano de Oscar Manresa; aprender sobre la ciencia de los aromas y sabores con Francois Chartier o aprender a hacer helados saludables, son las tres lecturas gastronómicas que te recomendamos para este verano…

Los Foodistas no somos muy de santidades ni del romanticismo azucarado, pero sí nos gusta celebrar y más el amor. Por eso te proponemos restaurante para una comida íntima con quien o quienes tú quieras, donde se celebra también el amor por la comida más allá de la fechas señaladas en el calendario…

La primera Agenda Foodista del año comienza con toda la energía para que recorras Barcelona descubriendo planes gastronómicos. Una caminata comentada sobre Arte Urbano y un vermut para charlar sobre el tema; desayunos del mundo; alcachofas a la brasa, talleres y mucho más…

Después de arrancar nuevo curso, te proponemos hacer la compra semanal con el sello Slow Food; probar la rica gastronomía de Brasil en un festival dedicado a su cultura y acercarnos hasta el concepto gastronómico de Enoterra (por menos de 10€), comandado por un chef con dos estrellas Michelin. La Agenda Foodista, toda para ti …

La tapenade y la olvida son dos recetas de la misma familia, cuya base son las aceitunas. Esta preparación untable conservaa la esencia del Mediterráneo, desde el imperio romano. Te contamos a quién se le atribuye el origen y cómo consumirla….

Fin de semana intenso en la Agenda Foodista, nutrida de propuestas gastronómicas en Barcelona y fuera del centro (por si prefieres huir de las mareas humanas que genera Sant Jordi). Catas de vinos y vermut, Eat Street, la fiesta de la Alcachofa, Brunch de Pagès, talleres para cocinar el espárrago de Gavà, Feria Vegana o ruta de tapas Km0. Actividades gratuitas para que no te pierdas nada…

Conocíamos la cocina de Iolanda Bustos pero hasta el momento no habíamos tenido la oportunidad de probar un menú completo salido de sus manos o, más bien, de su huerta. Aquí te contamos cómo son sus platos hechos con flores, brotes y hierbas silvestres….