Este fin de semana se celebra en Barcelona el Festival de Cervezas artesanales más importante del sur de Europa. Desde el viernes hasta el domingo 26 de marzo, en La Farga de l’Hospitalet, tendrá lugar el Barcelona Beer Festival 2017, donde podrás probar más de 500 cervezas diferentes y disfrutar de muchas actividades…

La prestigiosa organización The World’s 50 Best, ha elegido a Disfrutar de Barcelona como el restaurante con más del potencial del 2017. Recibirán el premio como Restaurante Revelación, en la gala que tendrá lugar en Melbourne el 5 de abril..

Por un día, dejamos de lado los platos, cocinerxs y restaurantes, para hablar nosotrxs. En la entrevista que nos hicieron en el programa Deixa’m Tastar, Cadena Ser, junto a nuestra Web amiga: Baco y Boca, Los Foodistas explicamos cómo comenzamos con la Web, intereses, gustos gastronómicos e incluso mencionamos algunos de los restaurantes favoritos,

Doña Petrona es el nuevo emprendimiento de Carito Lourenço y Germán Carrizo, los argentinos que revolucionaron la gastronomía de Valencia. Una carta sencilla y contundente, muestra la trayectoria vital y profesional de estxs dos jóvenes cocinerxs.

No es que este año hayamos decidido pasarnos a las artes adivinatorias, pero de tanto meter la nariz en el mundo gastronómico hemos desarrollado un especial olfato para detectar las nuevas tendencias. Aquí van algunas de las modas gastronómicas que verás crecer en 2017…

Satay Grill es un restaurante inspirado en la comida callejera del sur de Asia, pero situado en un antiguo convento del Raval. La oferta gastronómica tiene como eje central las brochetas cocinadas a la brasa, con buenos puntos de sabor. ¡Sube!, que te llevamos a dar una vuelta por los mercados asiáticos, sin salir de Barcelona…

En torno a la Torre Colón de Barcelona se tejen varios mitos, uno de ellos dice que en la azotea del edificio alberga un helipuerto, pero allí sólo hay una tanque de agua. A pesar de los rumores, la torre dará que hablar por un nuevo motivo: la inauguración de un restaurante a 110 metros de altura y con vistas de 360º. Los Foodistas visitamos las obras de Marea Alta y te contamos lo que vendrá…

Anoche se celebró en Nueva York la gala de entrega de los premios a los 50 mejores restaurantes del mundo. Osteria Francescana, de Massimo Bottura, ascendió al primer puesto y el Celler de Can Roca, pasó al segundo lugar. En los 10 primeros puesto hay tres restaurantes españoles, mientras que Perú afianza su desempeño en la región de América Latina.

Claro que sí, un helado caliente parece una contradicción, pero hoy hablamos de dos platos dulces que juegan con lo frío y lo caliente, sin perder ninguna de las dos sensaciones. Te explicamos la versión invernal del helado, para que no te prives de esta delicia cremosa, que gusta a grandes y chicos