Resultados para: estrella michelin

Ohla Barcelona, hotel de cinco estrellas de Barcelona, ha nombrado a Romain Fornell como nuevo director gastronómico. El restaurante Caelis (una estrella Michelin) traslada su sede a la primera planta de ese hotel manteniendo su esencia, y actualizando su ambientación…

Estuvimos en L’Antic Molí (una Estrella Michelin) para hablar con Vicent Guimerà y probar su menú dedicado a la Galera. Allí descubrimos la capacidad del chef para desplegar su talento con simplicidad, haciendo que los productos sencillos de la tierra lleguen a su máximo nivel. Así es la propuesta gastronómica de este chef multipremiado…

Estuvimos dialogando con Fran López, sólo unos días antes de que recibiera la estrella Michelin como chef del restaurante Xerta. Un cocinero sencillo y reposado, con un interés pertinaz en los productos de su tierra. Hoy: cocina en primera persona…

Cinco cocineros con estrella Michelin, diseñaron el menú para la celebración del 50 aniversario de la Escuela de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar. Esta escuela de la comarca del Maresme barcelonés, ha formado a algunos de lxs mejores cocinerxs y hosteleros del país, consolidando la profesionalización del sector.

La Agenda Foodista se instala en la primavera, para ofrecerte actividades gastronómicas para disfrutar de la temporada más florida del año.

El Bar Velódromo es patrimonio histórico de Barcelona, por su arquitectura y por guardar la memoria culinaria de la ciudad. Ahora, celebra los 90 años con un menú especial que repasa sus nueve décadas.

El día 2 de septiembre, el chef Jean Louis Neichel vuelve a encender los fogones, para ofrecer una cena especial, reviviendo platos y sabores de su famosa cocina.

Las bodegas que producen Corpinnat, hasta el 31 organizan un festival enogastronómico en el que grandes restaurantes trasladan allí sus cocinas por una noche, para ofrecer cenas con maridaje.

En julio se celebrará Oxford Food Symposium, que tiene lugar desde hace 40 años en uno de los Colegios de la universidad más antigua de habla inglesa. Se reunirán personas del mundo de la academia, chefs y escritorxs, para hablar del universo de la gastronomía.

La Asociación Les Toques Blanches que reúne a chefs comprometidos con la región francesa de Roussillon-Occitanie celebrará Palais des Chefs, una gran gala que pone en valor la cocina, vinos y productos de la zona.