Pella: arroz con cosas. Arroz meloso: arroz con cosas y así hasta el infinito… En fin que los arroces son cosa seria, no un plato donde mezclarlo todo y luego llamarlo ”paella”. En la Arrocería Xativa, del barrio de Gracia, controlan los arroces con maestría y poniendo mimo a la cocina. Si eres “arroz lover” esta reseña es para ti…

Un local con ambientación divertida y tapas desenfadadas pero con una gran seriedad detrás de los fogones. Bobo Pulpín es un verdadero laboratorio de I + D con el pulpo como protagonista….

El restaurante Montiel de Barcelona ciñe su carta a la oferta de temporada, porque son defensores acérrimos de los productos ecológicos y biodinámicos. Esta filosofía puedes encontrarla en cada apartado del menú, incluso en los vinos y cavas; además minimizan al extremo el uso de ingredientes con gluten, lactosa y azúcares refinados. Ya llevan 10 años en el Gótico, con una trayectoria firme y constante…

El restaurante La Tertulia está ubicado en una de las esquina más bonitas del distrito Les Corts. Su cocina con ingredientes de alta calidad, ofrece preparaciones acabadas a la vista del comensal. Destaca la profesionalidad, la atmósfera relajada y acogedora. No te pierdas los detalles del mejor Steak Tartare de Barcelona…

Casa Marcial, el restaurante dos estrellas Michelin y tres soles Repsol regentado por Esther y Nacho Manzano, arranca nueva temporada con dos menú degustación basados en la relación con el entorno, la tradición y la alta gastronomía…

Estuvimos en L’Antic Molí (una Estrella Michelin) para hablar con Vicent Guimerà y probar su menú dedicado a la Galera. Allí descubrimos la capacidad del chef para desplegar su talento con simplicidad, haciendo que los productos sencillos de la tierra lleguen a su máximo nivel. Así es la propuesta gastronómica de este chef multipremiado…

El Restaurante Totora, ubicado en el Eixample de Barcelona, ofrece una carta que aproxima el Mediterráneo (del cual proviene la materia prima) y el Pacífico (de donde vienen las recetas). Podrás probar platos sorprendentes, que no encuentras en otros restaurantes peruanos…

Visitamos el restaurante Kilo de Barcelona, aprovechando la Restaurante Lover Week de Atrápalo. Una buena oportunidad para probar un menú sencillo con toques gourmet.

A partir de febrero y hasta Semana Santa, el espacio gastronómico Òpera Samfaina incorpora un menú inspirado en las comarcas de Girona, que tiene como objetivo promocionar y dar a conocer algunas de sus recetas y productos más emblemáticos.