Fronda Pasaje ha irrumpido en la escena gastronómica barcelonesa como un soplo de aire fresco. Situado en el corazón del Born, este restaurante se ha convertido en un referente de la cocina plant-based en la ciudad condal.

Por primera vez, llega a Barcelona Jornada Gastronómica del Espárrago de Navarra, organizada por Reyno Gourmet.

La Agenda Foodista se instala en la primavera, para ofrecerte actividades gastronómicas para disfrutar de la temporada más florida del año.

Barcelona está llena de opciones gastronómicas, por ello nos hemos concentrado en uno de sus barrios más representativos, para que…

Con un plato de vegetariano de zanahorias, el chef Jerome Ianmark Calayag impresionó al jurado de S.Pellegrino Young chef Academy, y se alzó con el primer premio del concurso

El número de personas que se ha volcado a dietas veganas o vegetarianas va en aumento, así como quienes consumen cada vez más alimentos vegetales. Las bebidas vegetales son uno de los productos más populares entre quienes eligen estas opciones.

Cuando paseas por el centro de Barcelona a veces resulta complicado encontrar un sitio con una buena oferta culinaria y opciones healthy. A pocos pasos de Las Ramblas está Green & Co, con su selección de platos veganos, keto y productos ecológicos muy mimados.

Las alternativas vegetales a la carne triunfan.Las hamburguesas y salchichas veggie, ganan en el Parlamento Europeo y pueden seguir manteniendo su nombre.

Las legumbres son un alimento saludable no sólo porque son fuente de fibras y proteínas, sino porque además su cultivo contribuye a la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático.