El número de personas que se ha volcado a dietas veganas o vegetarianas va en aumento, así como quienes consumen cada vez más alimentos vegetales. Las bebidas vegetales son uno de los productos más populares entre quienes eligen estas opciones.

Cuando paseas por el centro de Barcelona a veces resulta complicado encontrar un sitio con una buena oferta culinaria y opciones healthy. A pocos pasos de Las Ramblas está Green & Co, con su selección de platos veganos, keto y productos ecológicos muy mimados.

Las alternativas vegetales a la carne triunfan.Las hamburguesas y salchichas veggie, ganan en el Parlamento Europeo y pueden seguir manteniendo su nombre.

Las legumbres son un alimento saludable no sólo porque son fuente de fibras y proteínas, sino porque además su cultivo contribuye a la sostenibilidad y la lucha contra el cambio climático.

Se abre la quinta edición de ProVeg Incubator, destinada a dar ayuda a nuevos emprendimientos del sector de la alimentación vegana. El programa está destinado a empresas emergentes que propongan alternativas innovadoras a los productos y servicios de origen animal.

Un fin de semana para ir a recorrer los mercados de Barcelona, comprar platas y flores mientras tomas un desayuno a tu gusto o el vermut (tu eliges). También la Agenda Foodista te acerca las ostras de L’Ampolla, catas de vinos y una sugerencia para comer rico y bien sin pelarte el bolsillo…

Este fin de semana la Agenda Foodista comienza a vestirse de fiesta y para ello ha preparado un especial dedicado a los mercados de navidad de Barcelona, donde podrás productos de calidad para tu mesa y regalos. Vamos, ¡que me lo sacan de las manos!

La Agenda Foodista de fin de semana se ha activado en modo primaveral y te invita a hacer ruta por Barcelona. Tapas en el Prat, Mercado de productos artesanales, Feria de quesos de leche cruda; Feria vegana y presentación en Madrid de un cómic vinculado al mundo del vino. Esto y más….

Hay restaurantes clásicos por su estilo o porque su carta no se aparta del recetario tradicional. Windsor es un clásico, pero rompe los cánones del concepto: es un modelo de sobriedad que guarda las formas, sin dejar de atender las necesidades de un servicio actualizado. Un restaurante imprescindible de Barcelona…