Actividades gastronómicas de primavera

Ruta de tapas por Barcelona, las Fiestas de la Verdura de Tudela, una merienda dulce, son algunas de las actividades gastronómicas de la Agenda Foodista, que no te puedes perder.

Ruta de tapas por Barcelona

Con la llegada del buen tiempo arriba a Barcelona uno de los planes gastronómicos más esperados, la Ruta de los Porxos del Port por la parte histórica de la Ciutat Vella (y a pasos de la playa), que reivindica la cocina del puerto.

Participan siete locales diferentes, que por 6€ ofrecen una tapa y una bebida, hasta el día 30 de abril (en horario de apertura de cada uno de los espacios participantes). Puedes comenzar por un vermut de grifo con una tapa de patatas aliñadas en la Bodega Vidrios y Cristales, seguir con una ostra fresca con una copa de corpinnat en el coqueto restaurante Cadaques.

La barra del mítico restaurante de Barcelona: 7 portas, ofrece uno de sus clásicos arroces con vino; Oaxaca (especializado en cocina mexicana), un taco de cochinita Pibil con cerveza; Arousa, propone un tartare de vieira con una copa de Godello.

Perikete sirve una tapa de calamares con salsa de tomate y alcaparras, y, si te acercas al Hotel H10 puedes tomar un Spritz o un Martino Espresso.

Las Fiestas de la Verdura de Tudela

Estas fiestas que ponen en valor la maravillosa huerta de Navarra, fueron declaradas Fiesta de Interés Turístico. Este año, desde el 13 al 28 de abril en Tudela, y del 3 de abril al 5 de mayo, también en otras 13 localidades de la Ribera Navarra; tendrán lugar un sinfín de actividades culturales, competiciones, talleres, charlas, espectáculos en vivo y degustaciones.

La actividad está organizada por el Ayuntamiento de Tudela y la Orden del Volatín, con el apoyo de la marca navarra Reyno Gourmet, con el objetivo de apoyar los productos y productores de la región.

Barcelona degusta Navarra

Barcelona se unió a esta celebración con la cena de “Las Noches Mágicas” de Montagud Editores. Las verduras fueron el nexo de unión entre las cuatro propuestas de altura, que compusieron un menú degustación de exaltación de la huerta de la Ribera Navarra.

Los espárragos de Navarra, el Tomate Feo, cebollitas, chalotas, borrajas y alcachofas de Tudela, junto con la trufa de primavera y otras especialidades de la tierra, fueron las estrellas del plato.

El menú exclusivo a ocho manos, estuvo a cargo de Ricardo Gil (del Restaurante 33, Tudela); Aaron Ortiz (Kabo, Pamplona, con una Estrella Michelin), Leandro Gil (La Biblioteca, Pamplona, con una Estrella Michelin) y con los postres de la pastelera navarra Joanna Artieda.

Merienda con el mejor pastelero del mundo

El pastelero catalán Lluc Crusellas fue galardonado con el Word Chocolate Master, el prestigioso concurso que se celebró en la capital francesa. Su destreza y técnica depurada con el chocolate, son realmente únicas.

Crusellas no tiene tienda en Barcelona, pero puedes degustar sus creaciones (por tiempo limitado), en el restaurante Blanc del hotel Mandarin Oriental .

Para esta ocasión ha elaborado una colección de pasteles en formato individual (a 9€ cada uno), que se sirven para la merienda 8de 15 a 19h.) Consulta todos los detalles en este enlace.

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