Si te gusta la cocina y comer bien, te proponemos tres libros de gastronomía para que puedas aprender desde la historia hasta cómo elaborar tacos caseros

Libros de gastronomía para niñas y niños, para aprender a cocinar, de dónde vienen los alimentos, la importancia de los mercados o parte de la historia de uno de los mejores restaurantes del mundo: el Celler de Can Roca.

Cocineras, chef, gastrónomas, voces poco escuchadas en el panorama culinario internacional, pero que han jugado un rol fundamental en el desarrollo de la gastronomía. Alice B. Toklas, la Marquesa de Parabere y otros nombres que deberían comenzar a sonar…

Tenemos mucha información sobre lo que comemos y bebemos y accedemos a más productos, pero ¿cómo elegir lo mejor sin ser un experto/a en cada tema? Aquí tienes cinco guías para conocer de cervezas, vermut, café, aceite de oliva y de cocina tradicional del sur de España…

Si eres amante de la buena comida y bebida, de los vinos, de los restaurantes, entonces aclama tu propio San Valentín gastronómico. Aquí encontrarás ideas para regalar o regalarte, y celebrar el amor a lo que más te guste…

Jordi Roca e Ignacio Medina firman Casa Cacao. El viaje de vuelta al origen del chocolate en un libro que explica sus raíces y cómo distinguir los mejores cacaos del mundo, así como el nuevo proyecto del gran pastelero. Además, nos descubre los secretos de sus recetas dulces.

Hoy es el Día del Libro y en Cataluña, es un día grande porque también se celebra Sant Jordi. Te contamos cuáles son los libros de gastronomía que no debes perderte y dónde encontrar a las autoras/es firmando sus libros.

Diseños y esbozos para elBulli es el libro de Luki Huber, que reúne parte del trabajo que hizo para Ferran Adrià, en elBulli. Piezas que hoy son icónicas en la cocina y en la sala, bocetos de vajilla que nunca se llevaron a cabo y otras joyas del diseño de uno de los restaurante más innovadores del mundo…

La reseña de Libros Foodistas esta vez se centran en las guías gastronómicas indispensables para que le saques partido al 2018. Dónde comer en Barcelona, los mejores quesos y vinos del supermercado o lowcost, todo en un solo lugar…