En julio se celebrará Oxford Food Symposium, que tiene lugar desde hace 40 años en uno de los Colegios de la universidad más antigua de habla inglesa. Se reunirán personas del mundo de la academia, chefs y escritorxs, para hablar del universo de la gastronomía.

Un curso abierto al público que aborda la historia de la filosofía a través de la gastronomía, recorriendo diferentes corrientes de pensamiento de manera no lineal.

Comer pescado y marisco en la Barceloneta es un planazo, pero no es fácil acertar. Paco Alcalde lleva un siglo sirviendo a la manera tradicional, y siempre ubicados en el mismo local. Un restaurante que deberías conocer por su historia y buen hacer.

La cocina italiana es una de las más conocidas a lo largo y ancho del planeta, pero bajo ese título se esconde una generalización que no hace justicia con su riqueza. Descubrimos los sabores y particularidades de región de la región de Marche.

El restaurante Núria, reabre sus puertas después del confinamiento. Siendo el primero en levantar la persiana en las emblemáticas Ramblas de Barcelona, ofrece un desayuno a la gente de la ciudad, como muestra agradecimiento.

El 15 de agosto en Italia es un día muy especial: Ferragosto. Se trata de una fiesta que se remonta a la época imperial y se celebra con una gran comida. Te contamos más sobre esta tradición y dónde comer platos italianos en Barcelona.

Hay bares y tabernas que se han ganado las estrellas, pero no las de la guía roja, sino las del reconocimiento de la gente. Casa Montaña es uno de esos lugares, con casi 200 años de historia dando de comer y beber con los mejores productos de Valencia….

Cocineras, chef, gastrónomas, voces poco escuchadas en el panorama culinario internacional, pero que han jugado un rol fundamental en el desarrollo de la gastronomía. Alice B. Toklas, la Marquesa de Parabere y otros nombres que deberían comenzar a sonar…

Almuerzos, cenas o desayunos suelen ser los protagonista de nuestras reseñas. Hoy te proponemos disfrutar del Afternoon Tea, al estilo inglés y sin salir de Barcelona. Nos vamos hasta el centenario hotel El Palace, para tomar una tacita de té acompañada de exquisiteces ¿Nos acompañas?