En el corazón de Aubrac, donde la tierra y la tradición convergen, se encuentra el restaurante Cyril Attrazic, un bastión de la gastronomía francesa que desafía las convenciones y redefine los límites del sabor.

Sumérgete en la propuesta culinaria del restaurante Guri, un espacio donde la tradición uruguaya se reinventa con técnicas de alta gastronomía y sabores mediterráneos.

Fronda Pasaje ha irrumpido en la escena gastronómica barcelonesa como un soplo de aire fresco. Situado en el corazón del Born, este restaurante se ha convertido en un referente de la cocina plant-based en la ciudad condal.

Funky Eatery revoluciona el invierno con nuevos platos. La chef Dila Karpat fusiona tradición y vanguardia en creaciones como la tortilla FUNKY y la pizza turca. Descubre los sabores mediterráneos y turcos en el corazón de Barcelona.

Cocina tradicional catalana con toques modernos, hasta la fusión peruano-mediterránea están en nuestra selección de los mejores nuevos restaurantes de Barcelona, abiertos en el 2024. En todos ellos la máxima es disfrutar de los sabores, pero sin protocolos.

Teatro Kitchen & Bar ofrece un espectáculo de bocados que combinan creatividad, técnica de alta cocina y producto de calidad, con la mirada puesta en la cultura de tapas como referente.

Desde el 1 de noviembre al 1 de diciembre, unos 30 establecimientos de Barcelona ofrecerán degustaciones de AOVE y platos elaborados con los monovarietales arbequina y picual, como parte de la Ruta de la Cocina del Aceite de Oliva.

Con más de 150 recetas tradicionales, Les Grands Buffets se reafirma como el restaurante emblema de la cocina de Auguste Escoffier, con el soporte la de la Fundación creada por los sucesores del chef.

Las técnicas tradicionales de elaboración del sake, shochu y awamori han sido propuestas para formar parte del Patrimonio Cultural Inmaterial de la UNESCO, destacando la importancia histórica y cultural de estas bebidas en Japón.