Las medidas restrictivas por la COVID se cebaron con la hostelería, que acumula casi un año de pérdidas. Lxs trabajadorxs del sector se unieron para iniciar una demanda contra el Estado en España.

La AECC-Cataluña contra el Cáncer ha organizado la All Together Week, una gran campaña digital en la que participan grandes chef y personas del mundo de la gastronomía catalana.

El ceviche fue elegido el plato favorito de las/os catalanes. Su mezcla de ácido, picante, anisado, salado y dulce, cautiva los paladares. Por ello, te contamos dónde encontrar los mejores de Barcelona.

En la zona alta de Barcelona está Casa Tejada, un bistrot donde se mezcla la buena cocina con un ambiente informal, con toques afrancesados y productos de alta calidad.

Maison Carne, en el barrio del Eixample de Barcelona, es un restaurante inspirado en el espacio de una carnicería, cuyo único plato es el chuletón de un kilo con sus guarniciones.

La organización de los The World’s 50 Best Restaurants, el 3 de julio comenzará una serie de subastas para apasionadxs de la comida y viajes. Se podrá pujar por experiencias gastronómicas con los mejores chefs del mundo.

El chef Albert Mendiola no ha parado en todos estos meses de COVID-19, primero cocinando para el personal sanitario, ofreciendo comida para llevar, luego con el servicio en la terraza de Marimorena y ahora, vuelve a sus locales con más fuerza que nunca.

El restaurante Núria, reabre sus puertas después del confinamiento. Siendo el primero en levantar la persiana en las emblemáticas Ramblas de Barcelona, ofrece un desayuno a la gente de la ciudad, como muestra agradecimiento.

El Chef José Andrés, líder de World Central Kitchen, el movimiento global que busca alimentar al mundo de manera justa, propone soluciones ante la urgencia alimentaria. El cocinero cree que su gremio es una pieza clave para luchar contra el hambre y encontrar nuevos modelos de alimentación.