Si estás pensando en hacer un regalo a un/a barista o amante del café , aquí tienes algunas ideas para sorprender

Si te gusta la cocina y comer bien, te proponemos tres libros de gastronomía para que puedas aprender desde la historia hasta cómo elaborar tacos caseros

Libros de gastronomía para niñas y niños, para aprender a cocinar, de dónde vienen los alimentos, la importancia de los mercados o parte de la historia de uno de los mejores restaurantes del mundo: el Celler de Can Roca.

La arquitecta Carolyn Steel, autora del libro «Ciudades hambrientas». Cómo la alimentación condiciona nuestras vidas», repiensa la relación entre ciudades, alimentación y el impacto de nuestros hábitos sobre el medioambiente.

La croqueta nació en las cortes francesas, pero se comen en casi todo el mundo y por ello se les ha dedicado una jornada para celebrar el Día Internacional de la Croqueta. Aquí libros, recetas y las mejores croquetas, para que entregues al placer redondo.

Anthony Bourdain fue todo un provocador y lo dejó claro en las Confesiones de un Chef. Su último libro, Crudo, es un relato directo que explora las dudosas prácticas de restaurantes y la industria gastronómica.

El equipo de elBulliFoundation junto a Vilajuïga, acaban de publicar el primer volumen de una serie de libros, dedicado a los productos gastronómicos no elaborados

Como cada año hemos seleccionado las mejores guías gastronómicas del 2020, para que disfrutes de restaurantes originales, vermut y vinos. Libros que te ayudarán a orientarte en ese universo y elegir con criterio y sin gastar demás.

Cocineras, chef, gastrónomas, voces poco escuchadas en el panorama culinario internacional, pero que han jugado un rol fundamental en el desarrollo de la gastronomía. Alice B. Toklas, la Marquesa de Parabere y otros nombres que deberían comenzar a sonar…