La nueva iniciativa Champions of Change del programa 50 best for recovery reconoce la acción benéfica de tres héroes gastronómicos locales.

El 18 de junio se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, designado por la ONU desde 2016. Esta jornada está destinada a sensibilizar a la población sobre el impacto que tiene la alimentación sobre el planeta y nuestras vidas.

Detrás del salmón salvaje de Alaska hay todo un modelo de pesca sostenible y un programa de normativas rigurosas. Ahora lanzan el sello: “Soy Salvaje”, para distinguir a restaurantes que apuestan por este producto de calidad

Los Meal Kits te permiten cocinar en casa de forma sencilla, planificar tu menú semanal y aprender nuevas recetas pero, fundamentalmente, son una buena herramienta para evitar el desperdicio de alimentos.

La cocina y los productos levantinos son un tesoro y en el restaurante Lienzo, ubicado en el centro de Valencia, los transforman en arte. La chef María José Martínez y Juan José Soria (jefe de sala), son las manos artesanas de este proyecto que vale la pena conocer.

Las restricciones de movilidad y los cierres de la hostelería no son una excusa para dejar de celebrar un San Valentín gastronómico. Cócteles, menús completos y postres, para que disfrutes sin moverte de casa.

La croqueta nació en las cortes francesas, pero se comen en casi todo el mundo y por ello se les ha dedicado una jornada para celebrar el Día Internacional de la Croqueta. Aquí libros, recetas y las mejores croquetas, para que entregues al placer redondo.

El secreto para disfrutar de una rica mesa festiva con platos gourmet sin anclarte a la cocina, está en elegir productos de calidad que te faciliten la tarea. Aquí encontrarás opciones para resolver una buena comida

Jamón, lomo o chorizo, son estrellas indiscutibles que protagonizan las mesas de celebración. Seleccionamos los productos ibéricos más destacados, para que puedas conocer las diferentes opciones y zonas de producción, con la mejor calidad y accesibles online.