Las bodegas que producen Corpinnat, hasta el 31 organizan un festival enogastronómico en el que grandes restaurantes trasladan allí sus cocinas por una noche, para ofrecer cenas con maridaje.

A partir del 22 de abril, diferentes establecimientos de la ciudad se suman a la Semana Salvaje Restaurant Week de Barcelona 2023, ofreciendo productos de pesca sostenible de Alaska.

Un curso abierto al público que aborda la historia de la filosofía a través de la gastronomía, recorriendo diferentes corrientes de pensamiento de manera no lineal.

Los quesos de Mahón elaborados en la isla de Menorca son un tesoro lácteo, con Denominación de Origen Protegida. Estas son sus particularidades y variedades.

El restaurante Arcano está ubicado en el barrio del Borne, y conserva una parte de la historia de Barcelona en sus muros del S. VII. La comida hace honor a la tradición y presiden los platos elaborados a la brasa.

Gastrorecup es un proyecto que busca concienciar sobre el desperdicio alimentario. Diferentes chefs catalanxs ofrecen deliciosas cenas con productos “rescatados”.

Vuelve a Barcelona la Semana Salvaje, una iniciativa de Alaska Seafood que apuesta por la sostenibilidad y el pescado salvaje, ofreciendo un menú especial con estos productos.

Según los nuevos objetivos de la Unión Europea, todos sus países miembros deberán generar un cambio en su forma de producción, para que en 2030 disfrutemos de al menos un 25% de agricultura ecológica.

El 31 de marzo se celebra el Día del Taco, y aquí te contamos cómo reconocer los auténticos tacos mexicanos y dónde disfrutar de ellos en Barcelona. Un adelanto para lectorxs impacientes… la tortilla es fundamental.