En Cuaresma, el bacalao tradicional curado protagoniza la gastronomía catalana gracias a «Som de Bacallà», iniciativa del Gremi de Bacallaners con bacallaneries y restaurantes.

Fronda Pasaje ha irrumpido en la escena gastronómica barcelonesa como un soplo de aire fresco. Situado en el corazón del Born, este restaurante se ha convertido en un referente de la cocina plant-based en la ciudad condal.

El Roscón de Reyes es mucho más que un dulce navideño, está cargado de tradición y simbolismo ancestral. Estos son los mejores de España, para protagonizar las celebraciones que marcan el final de las fiestas.

No te rompas la cabeza, aquí tienes una selección de regalos foodies para esos amantes de la cocina y la buena gastronomía.

Llega a Barcelona la quinta edición de Science and Cooking World Congress 2004, con cambios y nuevas iniciativas en el ámbito académico-gastronómico y social, guiados por la temática de las texturas.

Por primera vez, llega a Barcelona Jornada Gastronómica del Espárrago de Navarra, organizada por Reyno Gourmet.

El restaurante Windsor, especializado en cocina catalana contemporánea, crea un menú completo dedicado al guisante del Maresme.

Por cuarto año se otorgaron los Premis Barcelona Restauració que distinguen a bares y restaurantes por su trayectoria, calidad y apuesta innovadora.

Del 6 al 8 de noviembre, el Gastronomic Fórum Barcelona vuelve a abrir sus puertas en el Recinte de Montjuïc de la Fira Barcelona.