Podría decirse que la ciudad de Narbona es ya la capital del queso, porque alberga el restaurante con la mayor selección de quesos del mundo: Les Grands Buffets.

La Agenda Foodista de este fin de semana está dedicada a lxs amantes del queso artesanal. Llega a Barcelona Qualla, la muestra del queso catalán, con catas, talleres, charlas y más.

El jurado de World Cheese Awards 2019 se proclamó, y ya podemos conocer cuál es el mejor queso del mundo. Se trata de un queso azul elaborado en la ciudad de Oregón, en Estados Unidos.

No sabemos si estás de puente por Barcelona o si et ha tocado quedarte en la ciudad, pero sea lo que sea la Agenda Foodista de fin de semana te propone un montón de planes gastronómicos para pasarlo en grande….

El último fin de semana de agosto de 2018 se llevó a cabo el certamen anual de queso Cabrales, en el que se premia y se subastan los mejores quesos artesanales. Este año, el queso subastado, ha batido record histórico de precio y este tesoro lo ha comprado el restaurante asturiano: Llagar de Colloto.

La reseña de Libros Foodistas esta vez se centran en las guías gastronómicas indispensables para que le saques partido al 2018. Dónde comer en Barcelona, los mejores quesos y vinos del supermercado o lowcost, todo en un solo lugar…

El Tête de Moine es un queso suizo semiduro, que llama la atención porque no se corta sino que se raspa con una cortador especial, para crear unas rosetas que se deshacen en la boca. Te contamos las particularidades de este queso tan delicado y sabroso…

Si eres cheeselover, te deleitarás con la oferta de quesos que Luc Talbordet selecciona personalmente para su quesería del barrio de Gracia (Barcelona). Estuvimos con él para descubrir las joyas queseras más exquisitas…

Seguramente muchas veces habrás leído en la etiqueta de una queso: «hecho con leche cruda». Te explicamos qué diferencias hay entre los quesos hechos con leches pasteurizadas y los de leche cruda, y te presentamos uno de los mejores quesos de España de leche cruda de oveja…