Mas Marroch es el proyecto de los hermanos Roca, abierto en 2020 y surgido después del período de confinamiento. Su carta es un recorrido por la memoria gustativa de los platos icónicos de El Celler de Can Roca.

Desde Girona, Casa Cacao se ha convertido en un referente del mundo Bean to Bar. Detrás de este proyecto está uno de los mejores pasteleros del mundo: Jordi Roca, con quien hablamos para desvelarte todos los detalles.

El chef Nazario Cano pone en valor la riqueza gastronómica de Murcia con un menú a 18 manos, en Odiseo. El almuerzo estará elaborado por algunos de los mejores cocineros/as del país.

Más de 50 cocineros y profesionales de la restauración de todo el mundo se darán cita en Gastronomika Live, el gran encuentro digital y gratuito de San Sebastián Gastronomika

El equipo de elBulliFoundation junto a Vilajuïga, acaban de publicar el primer volumen de una serie de libros, dedicado a los productos gastronómicos no elaborados

Stars Cooks es un viaje gastronómico, con nueve chefs que rendirán homenaje a Sara Baras, uniendo Barcelona y Cádiz, el arte del flamenco y cocina a bordo de tren.

Ángel León se hace llamar el chef, porque su cocina fundamentalmente se basa en los productos que salen de allí. En la constante búsqueda e investigación ha descubierto el azúcar marino

Uno de los mejores restaurantes del mundo de Tokyo se queda sin sus tres estrellas Michelin, por no cambiar su sistema de reservas

The world’s 50 Best Restaurant organiza un evento en París bajo el título “Beyond Frontiers”, que reunirá a los mejores chef del mundo como oradores principales. Mauro Colagreco, número 1 del mundo, Dan Barber, Alain Pssard y otros nombres estelares de la cocina internacional…