La Dolce Vita se esconde en Villa Capri Madrid

Un rincón de la Dolce Vita en plena calle Hortaleza

Desconectar del bullicio madrileño y sumergirte en los aromas del Mediterráneo, esa es la propuesta del Grupo Big Mamma en Villa Capri Madrid. Este restaurante se ha consolidado como un refugio italiano en el dinámico barrio de Chueca, con una atmósfera colorida y elegante que te transporta de inmediato a la costa italiana, a través de platos y mixes perfectos para maridar.

Además, este espacio no es solo estética; la propuesta gastronómica se sustenta en la honestidad de sus ingredientes y las recetas tradicionales italianas. Como amante de la cocina tradicional, valorarás enormemente que la pasta fresca y el helado cremoso se elaboren aquí de forma totalmente casera. Así, la autenticidad se percibe en cada bocado, respaldada por un equipo que trabaja mano a mano con más de 170 productores directos, para traer lo mejor de Italia a la mesa de Villa Capri.

Un recorrido por el mar y la tradición artesanal

La propuesta culinaria está diseñada para compartir y disfrutar en torno a la buena conversación. En tu próxima visita, podrás comenzar la experiencia con la Burrata e Pappa al Pomodoro (una especialidad toscana), un antipasto reconocible que equilibra la frescura del queso con la intensidad del tomate. También es imprescindible detenerse en sus pastas emblemáticas hechas en casa, como la Cacio e Pepe o la Carbonara, que demuestran el dominio de los clásicos romanos.

Aparte de las pastas, las pizzas napolitanas de masa perfecta, conviven con especialidades marinas muy cuidadas. Platos como el Branzino per Due o el Polpo alla Griglia actúan como un verdadero homenaje a la cocina costera. Por lo tanto, cada receta está pensada para trasladar tu paladar directamente al verano de la península itálica.

Cinco años de historia festiva en Chueca

La trayectoria de este establecimiento en la capital demuestra que la cocina generosa sabe cómo conquistar corazones. Recientemente, el restaurante conmemoró su quinto aniversario con una velada inspirada en la isla de Capri, vistiendo el local de gala y sumando un DJ set en directo. Igualmente, la celebración incluyó una gran tiramisú para soplar las velas, demostrando su capacidad para unir música, amigos y gastronomía.

Por último, cabe destacar el compromiso ético que hay detrás de este proyecto culinario. Big Mamma Group fue el primer grupo de restauración en recibir la certificación B-CORP, garantizando una gestión sostenible y responsable. En consecuencia, comer en este local significa apoyar un modelo gastronómico que busca generar un impacto positivo diario sin renunciar al sabor.

Villa Capri Madrid

C/ de Hortaleza, 118, Centro, 28004 Madrid 
Abierto de lunes a domingo, mediodía y noche
Ofrecen menú para grupos
Reserva: 910 05 91 13

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