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Historia de la gastronomía

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Historia de la gastronomía y la alimentación. Conocer nuestro pasado nos explica parte de las costumbres actuales y revela la estrecha relación de la gastronomía con el desarrollo humano.

Aquí encontrarás datos de historia de la gastronomía, la cocina y la alimentación, que seguro te sorprenderán

Revuelto gramajo, un plato en medio del Río de La Plata

Publicado el 29.04.2015 en Historia de la gastronomía

A Los Foodistas no encantan las historias que hay detrás de las recetas y del desarrollo de la gastronomía. Sin…

La fiesta de los libros, las rosas y la gastronomía

Publicado el 22.04.2015

El 23 de abril se conmemora el Día Internacional del Libro, una celebración con el objetivo de fomentar la lectura,…

Los comercios históricos, ¿también son cultura?

Publicado el 02.04.2015

La pregunta sobre si la gastronomía es cultura o no lo es, parecería ser trivial, sin embargo es un tema…

Gastronomía, teatro y música

Publicado el 28.03.2015

El 27 de marzo se celebra el día mundial del teatro. El 1961 El Instituto Internacional del Teatro (ITI), una…

La cocina de la aldea global

Publicado el 10.03.2015

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Nos encanta el mundo de la gastronomía, la historia de la cocina y pensar sobre lo que comemos. Aquí encontrarás reseñas de sitios que nos han atrapado, información sobre eventos, notas curiosas, pequeñas reflexiones sobre la estética gustativa y pinceladas de historia de la mesa. ¡Bienvenidx al mundo Foodista!

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