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No son vinos, son fermentados

Publicado el 27.11.2018 en Bebidas y espirituosos, Cerveza artesanal

No sólo con vino se marida la comida. Cerveza; sidra; hidromiel, kombucha y otras bebidas fermentadas también pueden ser excelentes compañeras par crear armonías y contrastes. El sommelier Javier Campo nos enseña cómo hacerlo…

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Nos encanta el mundo de la gastronomía, la historia de la cocina y pensar sobre lo que comemos. Aquí encontrarás reseñas de sitios que nos han atrapado, información sobre eventos, notas curiosas, pequeñas reflexiones sobre la estética gustativa y pinceladas de historia de la mesa. ¡Bienvenidx al mundo Foodista!

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