David Andrés, segundo cocinero del restaurante ABaC, será el representante de la región ibérica en la gran final para elegir al mejor chef joven del mundo, que se celebrará en octubre en Milán.

El lunes 23 de mayo diez jóvenes cocinerxs de restaurantes de España y Portugal competirán para optar a convertirse en el/la mejor chef joven del mundo. La persona ganadora del concurso ibérico, que tendrá lugar en Barcelona, pasará directamente a la final del mundo que se disputará en Milán del 13 al 15 de octubre.

Como ya viene siendo una costumbre, cada viernes te traemos la agenda Foodista para que disfrutes de un fin de semana gastronómico. Aquí nuestras propuestas del buen manducar y beber…

Hace más de 40 años que se otorgan en España los Premios Nacionales de Gastronomía, reconociendo el trabajo de lxs mejores profesionales del mundo de la gastronomía. En marzo de este año se reunió el jurado y éstas son las personas finalistas…

Hasta el 7 de abril se lleva a cabo en Ifema (Madrid), el Salón Gourmet, la Feria Internacional de Alimentos y Bebidas de calidad, considerada como la primera de Europa del sector. Este año celebran sus 30 años con un programa lleno de actividades, talleres, concursos e innovación.

Durante el pasado fin de semana se celebró en Vic, Láctium, la Feria de quesos artesanos. Además de poder degustarlos y participar en diferentes actividades relacionadas con el mundo del queso, se llevó a cabo el concurso para elegir los mejores quesos y yogures artesanales. Te contamos cuáles fueron los ganadores.

La octava edición de Lactium, Feria de quesos artesanos, comienza este fin de semana (del 19 al 20 de marzo), en Vic. Más de 40 paradas de quesos y otros lácteos, estarán presentes en la Plaza de los Màrtirs para que podamos disfrutar de propuestas artesanas. Este año nos proponen un programa con todo tipo de actividades: maridajes, catas gastro-musicales, talleres para aprender pasteles de quesos, concursos, cenas temáticas y muchas actividades más…

El pasado fin de semana se reunieron en Valladolid los mejores cocineros de cada comunidad de España, para elegir al…

Esta semana se celebra en Barcelona la Swiss Master Cheese 2015, para buscar al mejor catador/a de quesos. La recompensa:…