Regalos gourmet para no romperte la cabeza buscando

Si estás buscando regalos para amantes de la gastronomía, aquí tienes ideas originales para todos los bolsillos y gustos. Desde un libro para elevar tus bocadillos a nivel Dios; una especie de ‘funda’ reciclable para hacer sandwiches directamente en la tostadora (y sin manchar nada); una  tarjeta regalo para disfrutar de un menú en un hotel de Barcelona; salsas picantes artesanales que combinan sabores frutales, curry y otros sabores o un kit para hacer cerveza en casa.

Entre los regalos Foodistas no puede faltar un libro, así que por ello te recomendamos uno centrado en bocadillos. ¡No te asustes!, no nos hemos pasado al lado oscuro del fast food. Un buen bocadillo, editado por Planeta Gastro y con prólogo de José Carlos Calpel es un libro sobre el finger food más extendido del planeta, con bocadillos preparados por los mejores chef de España.

Preparar un buen bocadillo es algo más que echar un par de lonchas de embutido entre de dos panes, porque un buen n bocado gourmet no es tarea sencilla. Los bocadillos son, tal vez, uno de los platos más humildes y al alcance de todxs, pero este libro te da las claves para que hagas de ellos un verdadero manjar. Bocadillos fríos o calientes, con diferentes panes: Gua Bao, molletes, bruschetta; focaccia; pan de cristal; pita; tacos; pan de aceite, tinta de calamar o de leche; chapata; tortos de maíz; blinis, muchas variedades para elegir.

Entre las recetas de Un buen bocadillo, no faltan los clásicos como el de calamares, el mollete antequerano con rabo de cochinillo; una hamburguesa en pan de leche y carne confitada; el bocata ibérico pero en este caso firmado por Ferran Adrià. También encontramos otros más creativos, como el de pan de algas y carne de centollo que firma Fernando Canales; un mar y montaña de Javier Barrachina, con salmón marinado y pollo; el Celler de Can Roca presenta un bocadillo de riñones al jerez; el bocadillo de J. M. Arzak es de ventresca, guindillas y cacahuetes; Martin Berasategui propone un sándwich de jamón ibérico, mozzarella y vinagreta, entre otros.

Albert Raurich; Alberto Chicote; Andoni Aduriz; Carme Ruscalleda; Dani García; Diego Guerrero; Eneko Atxa; Karlos Arguiñano; María Marte, Mario Sandoval; Ricard Camarena; Susi Díaz y Mónica Escudero (de El Comidista), firman algunas de las más de 100 recetas, en las que las cocineras se cuentan con los dedos de una mano. Los beneficios derivados de los derechos de autor, se destinan a la atención de personas sin recursos. Un punto destacado esta edición de tapas duras, es que cada receta está presentada como una ficha (del tamaño de media página) en la que se listan los ingredientes por una cara y la preparación en el anverso. Cada ficha va acompañada de una foto del resultado final, a página completa.

Carlos Crespo, Un buen bocadillo; Planeta Gastro; 2017 (364 páginas). Precio: 23€

Una buena alternativa para regalar, es un voucher por el importe que desees, para disfrutar de un aperitivo, una comida o cena en el restaurante del coqueto Hotel Murmuri. Los platos de raíz mediterránea, están firmados por el chef Jordi Ureña. Estas tarjetas de regalo sirven para un menú de mediodía (16€), una cena a partir de 20€ o, el menú de arroz de los domingos en elPassatge, con tradicionales arroces caldosos al estilo de la Barceloneta,  fideos ‘rossejats’, o el cremoso de salmón y ajos tiernos y el arroz de perdiz y trufa.

Por 11€ se puede vivir la experiencia Vermutmuri, en el Bar Marfil o disfrutarlo al sol en su terraza. Un vermut Martini, anchoa “00” del Cantábrico; patatas chips con limón y pimienta; cocktail “Gordal de Olivas”; croqueta de jamón y mejillones al vapor con mantequilla de hierbas, son los platillos para disfrutar de un momento relajado. Más información, en su Web y en  935 500 600.

Hotel Murmuri: Rambla de Catalunya, 104Bis, 08008 Barcelona

En Can Luc encuentras todo lo que te puedas imaginar que esté relacionado con el mundo del queso y, para estos regalos tienen disponible una opción muy original. Se trata de una funda para hacer los bocadillos de queso fundido en la tostadora. Preparas el bocadillo lo pones en la funda y no se te mancha la tostadora. Además son reutilizables (vienen 3 en cada envase) y se lavan con un poco de agua tibia y jabón, y cuestan unos 6€. Perfecto, ¿verdad?

Otra opción son las cestas ya preparadas con tostadas, patés vegetales, latas de conservas, quesos y vinos. Luc te puede preparar una cesta a medida y acorde a tu presupuesto, habla con él y seguro que podrá aconsejarte muy bien. Y, si vas muy justo de tiempo, también le puedes hacer el pedido por teléfono y lo envían a domicilio.

Can Luc: Berga, 4 (08012) Barcelona

Tel: (+34) 93 007 47 83

Abierto: lunes de a 17 a 20.30h. Martes a sábado, de 10 a 14.30h y de 17 a 20.30h.

¿Tienes que hacer un regalo a un amante del picante? No te pierdas las salsas de Chiles Hermanos. Los Foodistas las conocimos hace un año y nos hemos quedado prendadxs. Las elaboran artesanalmente en Valencia y con productos de su huerto. Hacen salsas experimentales, pero las que encontrarás regularmente son la salsa de tomates y habaneros asados al curry; la de melocotones, habaneros y rábano picante (7,50€). Las salsas sirven para darle alegría a cualquier plato o bocadillo, y también para preparar recetas (dulces o saladas) que las incorporen desde el principio (en su Web hay unas cuantas). Chiles Hermanos se consigue en algunas tiendas en Valencia pero, si no te va bien, las puedes encargar a través de su Web

En los últimos años la cerveza artesanal se afianzado en el mercado, así que seguro que si te hablan de marcas alternativas, de una IPA, una Weiss o una Pils, ya sabes de qué se trata. Por eso ya es momento de que te lances a hacer tu propia cerveza o que regales uno de los kits de Cervezanía para convertirse en el 2018 en un maestro/a cervecera/o. Una de las opciones es hacer en casa una de las mejores cervezas de Río Azul: la Favorita (India Pale Ale –IPA-).

Cada uno de los kits tiene todos los ingredientes necesarios para la elaboración de 5 litros de cerveza: un manual de instrucciones con instrucciones paso a paso; cubo fermentador, tapa, grifo y junta de goma; termómetro para uso alimentario; Airlock; chapadora de martillo y 21 chapas; oxígeno activo (esterilizante). También se incluye el mix de maltas de cebada molida; el lúpulo; y la levadura ale, todo por 59,90€. En fin, que tendrás todo lo necesario para una pequeña fábrica de cerveza artesanal en casa, para obtener una cerveza fresca, ligera y espumosa, de color dorado, con sabor afrutado, ligeramente amargo y aromas cítricos. Estos kits los puedes solicitar en Río Azul (Sevilla) o pedir que te lo manden a cualquier lugar de España en 24 horas (haciendo el pedido antes de las 13h.). Más información, en su Web

 

 

También te puede interesar..

> > > > >