Tres chefs disputaron la gran final de los Asian Culinary Awards, para elaborar la mejor receta asiática de España. El ganador fue el chef malagueño Juan Carlos Reyes, que trabaja en el estelado restaurante Àbac.

El ceviche fue elegido el plato favorito de las/os catalanes. Su mezcla de ácido, picante, anisado, salado y dulce, cautiva los paladares. Por ello, te contamos dónde encontrar los mejores de Barcelona.

La organización de los The World’s 50 Best Restaurants, el 3 de julio comenzará una serie de subastas para apasionadxs de la comida y viajes. Se podrá pujar por experiencias gastronómicas con los mejores chefs del mundo.

GMchef es un concurso culinario organizado con el objetivo es fomentar el talento y la creatividad en la gastronomía, así como impulsar la formación de futuros chef. El ganador de GMchef 2020 fue el estudiante de Canarias: Isaac Bernal

El calendario chino marca el inicio de un nuevo año lunar dedicado a la rata, el primer animal del horóscopo. La chef Carme Ruscalleda elaboró un menú con platos especiales, para celebrarlo en el hotel Mandarin Oriental de Barcelona…

Hay muchas maneras de conocer el mundo, pero a través de las cocinas es una de las mejores. Esta es la idea que adoptan en Chaka Khan. Viaja por los sabores de diferentes continentes desde el Raval.

Vuelve el Fórum Gastronómico Barcelona del 18 al 20 de noviembre. Un encuentro con propuestas innovadoras, tendencias gastronómicas europeas que se llevará a cabo bajo el lema “(Re) pensar la gastronomía” y reunirá a grandes nombres de la cocina internacional.

The world’s 50 Best Restaurant organiza un evento en París bajo el título “Beyond Frontiers”, que reunirá a los mejores chef del mundo como oradores principales. Mauro Colagreco, número 1 del mundo, Dan Barber, Alain Pssard y otros nombres estelares de la cocina internacional…

Diez jóvenes chef (de menos de 30 años) representan la región “Países Ibéricos y Mediterráneos” de S.Pellegrino Young Chef 2019. España ha logrado seis finalistas, junto a Portugal, Grecia e Israel.