Black Remedy es un gastrobar, especializado en café y con una buena oferta de platos ahumados lentamente (entre otros). Si estás en el centro de Barcelona, es una de las mejores opciones para comer algo rápido y bien hecho….

Conocíamos la cocina de Iolanda Bustos pero hasta el momento no habíamos tenido la oportunidad de probar un menú completo salido de sus manos o, más bien, de su huerta. Aquí te contamos cómo son sus platos hechos con flores, brotes y hierbas silvestres….

Este fin de semana el fundador del movimiento Slow Food, Carlo Petrini, visita Barcelona para concienciarnos sobre la importancia de la agricultura y la gastronomía local en la construcción de nuestro futuro…

Vinos ecológicos, naturales, biodinámicos, vinos ‘normales’… En fin ya no sólo elegimos entre tinto, blanco o rosado, sino sobre la manera en la que están hechos. Hoy “hablamos en plata”, te explicamos sin tapujos qué son los vinos biodinámicos