Más de 50 cocineros y profesionales de la restauración de todo el mundo se darán cita en Gastronomika Live, el gran encuentro digital y gratuito de San Sebastián Gastronomika

El equipo de elBulliFoundation junto a Vilajuïga, acaban de publicar el primer volumen de una serie de libros, dedicado a los productos gastronómicos no elaborados

Stars Cooks es un viaje gastronómico, con nueve chefs que rendirán homenaje a Sara Baras, uniendo Barcelona y Cádiz, el arte del flamenco y cocina a bordo de tren.

Ángel León se hace llamar el chef, porque su cocina fundamentalmente se basa en los productos que salen de allí. En la constante búsqueda e investigación ha descubierto el azúcar marino

Uno de los mejores restaurantes del mundo de Tokyo se queda sin sus tres estrellas Michelin, por no cambiar su sistema de reservas

The world’s 50 Best Restaurant organiza un evento en París bajo el título “Beyond Frontiers”, que reunirá a los mejores chef del mundo como oradores principales. Mauro Colagreco, número 1 del mundo, Dan Barber, Alain Pssard y otros nombres estelares de la cocina internacional…

Diez jóvenes chef (de menos de 30 años) representan la región “Países Ibéricos y Mediterráneos” de S.Pellegrino Young Chef 2019. España ha logrado seis finalistas, junto a Portugal, Grecia e Israel.

Hace unos días la Real Academia de la Gastronomía dio a conocer los nombres de las y los profesionales del sector nominados, para la 44 edición de los Premios Nacionales de Gastronomía 2018. Estas son las categorías y las personalidades destacadas…

El día 1 de julio en el Hotel W de Barcelona, se llevará a cabo el Congreso RestCat, dedicado a diferentes ámbitos de la restauración. Aquí te contamos los detalles de este congreso..