Manso y Mistral, la cerveza solidaria del barrio

Manso y Mistral: el impacto de la cerveza solidaria en Sant Antoni

El barrio de Sant Antoni, en Barcelona, cuenta con dos nuevas referencias de producción local, las cervezas solidarias Manso y Mistral.

La Fundació De Veí a Veí y Lambicus lideran esta iniciativa que transforma el consumo de proximidad en ayuda directa. El proyecto destina el 100% de los beneficios obtenidos a la adquisición de alimentos para personas en situación de vulnerabilidad atendidas por la fundación.

Las cervezas artesanales de este proyecto se elaboran en las instalaciones de St. Boi Brewery y carecen de gluten, lo que amplía el perfil de quienes pueden consumirlas. Además, el diseño de sus etiquetas, realizado por Reskate Studio, utiliza un lenguaje gráfico que remite a la cultura urbana y al tejido social de la zona.

Dos cervezas con un mismo objetivo

La propuesta se divide en dos perfiles diferenciados por su fermentación y lúpulo. Manso es una India Pale Ale (IPA) de 6% de alcohol que destaca por su carga aromática y un equilibrio que la hace muy agradable.

Por otro lado, Mistral se presenta como una Blonde Ale de cuerpo ligero y carácter refrescante, dirigida a quienes buscan una opción de trago sencillo.

También es relevante el antecedente de este proyecto, que ya logró recaudar más de 6.000€ en ediciones anteriores con la venta de 5.000 litros de producto. Esta experiencia previa consolida un modelo de colaboración entre entidades sociales y especialistas del sector cervecero para financiar proyectos de asistencia básica en el distrito

Puntos de adquisición y logística social

Puedes encontrar estas botellas en Lambicus Shop, situada en la calle Rocafort número 9, y en la sede de la Fundació De Veí a Veí, en la calle Comte Borrell 77. Además, la distribución se extiende a eventos locales y puntos de venta colaboradores que se sumarán de forma progresiva a la red de comercialización.

Cada unidad adquirida de esta cerveza solidaria, se traduce en un recurso tangible para el banco de alimentos de la entidad, que lleva más de diez años de actividad en el barrio.

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