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Publicado el 09.01.2022


Salmón salvaje de Alaska: crudo, ahumado, en lata/ Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©

Salmón salvaje de Alaska- Los Foodistas

Plato de cerámica marron con un trozo de salmón rosado. Encima unos cebollinos, limas y guindilla. Al lado, plato negro con lonchas de salmón ahumado, alcaparras y mostaza. De fondo un trozo de salmón fresco envasado al vacío. dos fresas, media lima, brotes de rábano, chisp de verdura. Tema: salmón fresco

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