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Publicado el 19.02.2026

Identidad en el plato y técnica en el fuego/ Foto: Godo Chillida©

Foto de un plato con forma de hoja. Sobre él hay berenjenas asiáticas asadas, con miso y pequeños brotes- En el fondo de la imagen se ve un vaso con limonada y una rodaja de limón. Tema: Berenjena asada

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