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Gastrofest regresa a Vilanova con sabor a mar y producto local

Aterriza el icono global del Ramen: Ippudo Barcelona

La gastronomía sostenible nutre la ciudad en Terra i Gust

Leña Barcelona: brasa y tradición

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Etiqueta: Cataluña

Actividades y planes para realizar en Cataluña, también productos de la tierra y producción local. Tradiciones y costumbres culinarias típicas de la región. Aquí encontrarás todo lo relacionado con las costumbres culinarias catalanas.

El menú de Santa Eulalia

Publicado el 08.02.2015 en Alimentación

Este fin de semana se celebra la fiesta mayor de invierno en Barcelona, en honor a su copatrona Santa Eulalia.…

La galera no es un barco ni un sombrero

Publicado el 06.02.2015

La galera es un verdadero tesoro culinario. Durante años fue considerada la «gamba de los pobres», pero hoy es un ingrediente digno de menú degustación en restaurantes con estrellas Michelin

Calçots o de cómo comer cebollas sin parar

Publicado el 23.01.2015

Una de las mejores comidas que puedes comer en Cataluña son los calçots (calsots en su versión más castellana), idóneas…

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Nos encanta el mundo de la gastronomía, la historia de la cocina y pensar sobre lo que comemos. Aquí encontrarás reseñas de sitios que nos han atrapado, información sobre eventos, notas curiosas, pequeñas reflexiones sobre la estética gustativa y pinceladas de historia de la mesa. ¡Bienvenidx al mundo Foodista!

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