¡Año nuevo guías nuevas! Hay autorxs que se toman muy enserio su trabajo y recopilan toda la información para explicarnos qué es lo mejorcito que nos podemos encontrar en lo que respecta a las cosas del comer y del beber. Te presentamos las guías imprescindibles, para no perderte en el 2017.

Estuvimos en La Plassohla del Hotel Ohla Barcelona, para conocer la cocina comandada por Juan Manuel Salgado (ganador del Bocuse d’Or España) y Martín Rodriguez. Sus gastrotapas consiguen el equilibrio entre lo tradicional y lo creativo, algo así como comerte un «cerdugo»… Si no sabes lo que es, aquí te lo explicamos.

La simple idea de un menú de setas, viene asociada a la de restaurante o posada de montaña. Esta vez te sorprendemos con una propuesta micológica pero mirando al mar, además en el corazón de Barcelona.

Barcelona tiene buena gastronomía y paisajes encantadores, entre la montaña y el mar. Sin embargo es difícil conjugarlo todo en un solo sitio, sin quedar entrampado en un restaurante para turistas. Marea Alta, de Enrique Valentí, presenta una oferta gastronómica de calidad con las mejores vistas. No se puede pedir más…

Estuvimos en los restaurantes Ibérica de Londres, que dirige Nacho Manzano (cocinero con tres estrellas Michelin y dos soles Repsol). Su cocina es mucho más que la representación de la gastronomía española en la capital de Inglaterra.

Una taquería en el barrio de Gracia (Barcelona), donde comer bien y a buen precio. Su carta es pequeña, pero hay opciones para todos los gustos. Allí encontrarás platos mexicanos y otros de inspiración Tex-Mex.

Dry Martini Cocktail Bar de Javier de las Muelas, es una de las 10 mejores coctelerías del mundo y todo un icono dentro del universo de los cócteles. En su espacio de estilo inglés pero con carácter mediterráneo, encuentras los clásicos preparados con sus recetas originales y también la innovación. Aquí te recomendamos los mejores tragos que puedas tomar en Barcelona.

No hay imagen más emblemática del verano que alguien senatado en un chiringuito, mirando el mar. El buen tiempo de Barcelona permite disfrutar de la gastronomía a pie de playa, muchos meses del año. Hoy reseñamos tres de sus mejores chiringuitos, que destacan una apuesta gastronómica de calidad. Aquí los tienes, para comer como un buen subarita en chanclas…

El Restaurante Pla es un sitio consolidado de Barcelona, su cocina mezcla sabores mediterráneos, ingredientes de temporada, Km 0 y ecológicos, con una técnica que eleva los platos a un nivel alto. Aquí sobresale el respeto por el producto y la atención profesional.