Agenda Foodista, actividades navideñas de fin de semana

Ya es tiempo de comenzar a pensar en las actividades navideñas, por ello la Agenda Foodista de este fin de semana te propone hacer talleres de cocina en bEAuTy Food Academy o en un mercado del barrio de Gracia; disfrutar del Mercado de Navidad de All Those. Si prefieres dejar la Navidad para más adelante, puedes entregarte en cuerpo y alma a una buena barbacoa. Como siempre, no faltan las opciones centradas en los productos frescos y de proximidad.

Para tomar fuerzas y prepararte para las actividades navideñas de la Agenda Foodista, el viernes puedes pasar por “Smoky Cerda”, un evento para amantes de la carne. Allí podrás conocer a los productores de Cal Tomás, uno de los mejores de España, que lleva cuatro generaciones de trabajo.

Mientras escuchas y dialogas con ellxs, probarás algunas especiales de charcutería de montaña. Juancho Martini chef de Fat Barbies El maestro del fuego preparará un festín con el cerdo como protagonista.

El plan se abre con una bebida de bienvenida, una selección de cinco aperitivos y el plato fuerte: las costillas de Cerdo de Cal Tomas asadas al estilo Fat Barbies y mejillas de cerdo estofadas, todo con sus guarniciones. De postre Manzanas de caramelo saladas ahumadas

Durante la velada habrá diferentes sorpresas. El evento está pensado para 60 personas, así que puedes ir solx, en pareja o grupo, pero no puede faltar las ganas de compartir. El precio de toda la experiencia es de 60€ y hay que reservarlo a través de la Web

La cita: 29 de noviembre a las 19h.
Carrer del Dr. Trueta, 194, 08005 Barcelona

Ana Casanova te enseñará a preparar aperitivos navideños en el Mercat L’Estrella del barrio de Gracia. La actividad está pensada para que puedas incorporar nuevas ideas para tus menús de navidad.

Aprenderás a elaborar propuestas sencillas, vistosas y alcance de todos los bolsillos. El precio del taller es de 6€ y se cambiará por un vale de compra en el mercado. Se recomienda reserva previa.

La cita: sábado 30 de 12 a 13h
Mercat L’Estrella: Carrer de Pi i Margall, 73, 08024 Barcelona

El próximo sábado 30 de noviembre y el domingo 1 de diciembre, el mercado de emprendedores y artesanxs gastronómicos All Those, celebra su 5º aniversario con una edición navideña especial en el Teatre Nacional de Catalunya.

Encontrarás más de 150 proyectos dedicados a la artesanía y a la gastronomía. Quesos, embutidos, dulces, mermeladas, mieles y productos veganos o sin gluten solucionarán más de un regalo y aderezarán más de un menú. Entre las originales propuestas que se podrán encontrar, destacan: Kensho Sake, el primer sake elaborado localmente con arroz del Delta del Ebro o los exquisitos ahumados de Rooftop Smokehouse o los aceites de Mas Montseny.

El espíritu navideño, presente a lo largo del mercado, se materializará con los panettones de Sabors y los de Cloudstreet Bakery, recientemente galardonados como mejor panettone artesanal de España. También habrá turrones y carquiñolis, pasteles veganos, además de menaje y accesorios para vestir y decorar la mesa.

Talleres, música en directo, actividades para infantes y, como es habitual, los proyectos culinarios de Mextizo, las tapas del Bar Alegría, la brasa de Gresca, los platos de temporada de Auto Rosellon, las delicias japonesas de Aiueno, el pulled pork de Chivuo’s y las clásicas empanadas de Las Muns. La entrada cuesta 3€ y lxs niñxs menores de 12, entran gratis. Más info, aquí

La cita: 30 de 11h a 23h, 31 de noviembre de 11h a 20h
Teatre Nacional de Catalunya, Plaça de les Arts, 1, Barcelona

Si sigues la Agenda Foodista de fin de semana, ya sabrás que hay un evento de esos que nos encantan 3º edición de La Llotja organizadas por NODE Garraf., donde disfrutarás de los productos y restaurantes de proximidad, del Garraf y Penedès.

La programación está destinada al sector profesional y también para todos los públicos. Encontrarás catas de divulgación, visitas a obradores, a subasta de pescados, bodegas y espacios de producción. Además, hasta el 5 de diciembre se podrá disfrutar del Menú especial de La Llotja: Els espigalls del Garraf y les Jornades Gastronòmiques de Cubelles. Aquí puedes encontrar el programa completo

La cita: hasta el 30 de noviembre

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