Agenda Foodista de fin de semana, Slow Food y platos tradicionales
Publicado el 31.01.2020
La Agenda Foodista de este fin de semana ha seleccionado las mejores actividades de Barcelona, acercándote platos tradicionales y propuestas Slow Food. Talleres, catas, maridajes y menús especiales, gratis o al alcance de todos los bolsillos.
Este fin de semana la Agenda Foodista te propone planes y actividades en Barcelona, en torno a platos tradicionales y gastronomía Slow Food. Mercados, ferias, catas de vinos, presentación de libros, talleres y un menú dedicado a la celebración del Año Nuevo Chino.
Agenda Foodista de fin de semana, Barcelona
El mercado de La Boquería cumple 180 años y han creado un programa especial que se extiende a lo largo de todo el año. Este viernes se inicia el ciclo La Blogería (en el que Los Foodistas participaremos en octubre), se trata de una serie de conversaciones trimestrales entre personas relevantes que escriben en Web y Blog gastronómicos.
Ciclo de conversaciones en el 180 aniversario de La Boquería
El viernes 31 por la tarde, Luisa Ramos de Baco y Boca, e Inés Butrón de A Table, conversarán sobre la gastronomía tradicional y la moderna. La actividad se realizará en el Aula de la Boquería y tiene entrada gratuita
La cita: viernes 31 18:30h
Aula de La Boquería: La Rambla 91
Presentación de Barcelona Slow Food Guide
El sábado 1 de febrero se presentará en el Mercat de la Terra la segunda edición de la Barcelona Slow Food Guide 2020, una de las guías gastronómicas que te hemos recomendado esta semana. En el acto estarán presentes algunos de chef como Pere Carrió, Marc Ribas, Xavier Pellicer, Benoît Valée y será conducido por Josep Sucarrats (director de la revista Cuina).
Barcelona Slow Food Gude, 2020
La fiesta es completará con cocina Slow Food, talleres sobre sostenibilidadyi productores/as Km0. Actividad gratuita y tienes más información, aquí
La cita: 1 de febrero 12h
Parque de las Tres Chimeneas
Fira de la Candelera 2020
En la Agenda Foodista del fin de semana pasado te anunciábamos las actividades previas al inicio de la Feria de la Candelera. A partir del viernes la celebración se viste de largo y el programa se inicia a pleno.
Durante todo el fin de semana Molins de Rei se vuelca con la edición 169 de la Feria de la Candelera, que reúne alimentación, restauración, cocina, vinos y cavas. En el paseo del Terraplè y los alrededores habrá una gran variedad de puestos y paradas de alimentación, en la que podrás comprar y degustar. En la plaza 1 de Octubre también encontrarás una gran diferentes opciones culinaria, para podrás maridar con vinos y cavas, mediante un sistema de tickets
La plaza Catalunya acogerá una caravana de foodtrucks representativos de diferentes cocinas del mundo. También habrá un espacio de cocina en directo, con cocineras/os de referencia, donde harán talleres Mingo Morilla, Montse Bertran de Fem Cuinetes, el chef Pablo Ortega del restaurante Ceviche 103, Manel Armengol de Major 36.
También puedes participar en catas y maridajes, como los de vermut con foie, quesos y chocolate (se requiere inscripción previa -25€-) ; concurso de cata de vinos por parejas; sumarte a la “botifarrada” o dar una vuelta por los bares de la ciudad y tomar el desayuno tradicional a base de coradella.
El programa se completa con actividades culturales y actuaciones musicales. La entrada es gratuita y en este enlace puedes encontrar todos los detalles
La cita: hasta el 2 de febrero
Molins de Rei
Feria de Vinos y Cavas, La Candelera
Coincidiendo con la Feria de la Candelera, en Molins de Rei también tendrá lugar la 40 edición de la Feria de Vinos y Cavas. Este año, la DO Cataluña es la invitada y
La Sala Gótica de Plaza del Palau y el espacio creado para la ocasión en la plaza de la Llibertat, serán los dos escenarios que acojan las actividades especiales de catas de vinos y cavas. Allí podrás participar de actividades como: iniciación a los vinos, concurso de catas, maridajes especiales y un Escape Room en torno al vino, creado por la DO Catalunya, donde poner a prueba tus conocimientos sobre el vino. Los grupos que resuelvan los misterios se llevarán a casa un obsequio de la DO.
Las inscripciones para el Escape Room (plazas limitadas), de pueden hacer a través de la Web , la entrada a la Feria es gratuita y las catas, talleres y otras actividades, requieren inscripción previa. Más información aquí
La cita: hasta el 2 de febrero
Molins de Rei
Platos chinos para la celebración del Año Nuevo, elaborados por Carme Ruscalleda /Foto: Godo Chillida para Los Foodistas©
Ya que la Agenda Foodista de este fin de semana está dedicada a los platos tradicionales, no podemos pasarnos por alto la celebración del Año Nuevo Chino.
Como es habitual, el restaurante Blanc del hotel Mandarin Oriental de Barcelona (comandado por la chef Carme Ruscalleda), celebra el inicio del año lunar con un menú especial de platos chinos. Seguramente ya has leído la reseña que publicamos esta semana, pero aquí la tienes otra vez por si se te pasó por alto o quieres volveré a leerla. El menú está disponible hasta el 1 de febrero
Restaurante Blanc
Hotel Mandarin Oriental: Paseo de Gracia 38
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