La Donzella de Badalona reivindica el menú de mediodía
Publicado el 25.10.2023
Sin dudarlo, La Donzella de Badalona es uno de los restaurantes con mejores vistas al Mediterráneo, y su carta es un tributo al mar y los platos con raíces.
Desde el centro de Barcelona, con transporte público y en pocos minutos llegas a Badalona, y tienes la sensación de entrar en un remanso de tranquilidad. Justo frente a la playa está La Donzella de Badalona, un restaurante donde comer bien es la marca de la casa.
La Donzella de Badalona reivindica el menú de mediodía/ Foto: Los Foodistas©
La costumbre del menú del día
El menú del día, se hizo costumbre en España en la década del 60 del siglo pasado. El Ministerio de Información y Turismo del régimen franquista, en 1964 y en plena apertura al turismo, impuso la obligatoriedad de ofrecer un menú turístico.
La cosa no funcionó muy bien porque la hostelería se quejaba porque el modelo generaba pérdidas. Poco a poco el menú turístico dio paso al menú del día, con un precio libre, pero siempre más ajustado que comer a la carta.
En este momento tan convulso de precios y cambios en la oferta de los restaurantes, La Donzella de la Costa de Badalona, sigue manteniéndose firme con la tradición y, de martes a viernes ofrece un clásico menú de mediodía que es un espectáculo.
Una comida con vistas al mar, solo puede ser un verdadero planazo
Un gran espacio con vistas al mar
Este es más que un restaurante, porque en sus dos plantas hay diferentes propuestas. Una que, en el verano, se acerca a la de los chiringuitos de playa, y la otra se abre con una gran sala espaciosa (algo difícil de entrar en el centro de la ciudad), con extraordinarias vistas abiertas al mar.
Hace ya algunos años hicieron una reforma del local, y lograron mantener la esencia pero adecuándola a las necesidades actuales. Mesas con manteles blancos y servilletas de tela, servicio de restaurante y suficiente espacio en la sala, como para sentir que guardas tu intimidad. Además, todo lo que está en la carta se factura en sus cocinas.
Al frente de la propuesta culinaria, está el chef Jordi Armada (formado en la Escuela de Hostelería de Sant Pol de Mar). Él logra el equilibrio exacto entre los platos con tradición y las nuevas tendencias.
Menú de mediodía y estupenda relación calidad precio
El menú
De martes a viernes a mediodía, La Donzella de la Costa ofrece un menú con ocho entrantes y principales, cuatro postres para elegir, pan y agua por un precio más que ajustado de 19,90€. Los productos que dan la base a la propuesta, son frescos y de proximidad, como los tomates del Maresme que sirven en forma de carpaccio.
En este menú no faltan las sopas crema de temporada de calabaza con tartare de manzana ácida y menta, o la de setas, con huevo a 63º y crujiente de guanciale. Entre los principales hay arroz (del Senyoret o de cangrejo azul), y un lomo de escórpora (cabracho) completamente despinado, que llega a la mesa en dos cocciones.
El bocado dulce te permite elegir entre una copa de crema de chocolate y nata; financier con frutos rojos, polos con una mousse de chocolate con aceite y sal o la espuma de leche merengada con carquinyols. Las raciones son abundantes, y de ejecución de impecable. Disponen también de carta con otras opciones.
Escaparse a Badalona para una comida así con vistas al mar, solo puede ser un verdadero planazo
La Donzella de Badalona
Passeig Marítim s/n Badalona 08911
Ofrecen de 1h. de parking gratuito
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