La lista OAD elige los Top 100+ Gourmet Casual Restaurants, y el mejor de Europa está en San Sebastián. Entre las primeras 25 posiciones se encuentran otros 10 restaurantes españoles. Descubre los mejores platos del mundo y a buen precio…

Ohla Barcelona, hotel de cinco estrellas de Barcelona, ha nombrado a Romain Fornell como nuevo director gastronómico. El restaurante Caelis (una estrella Michelin) traslada su sede a la primera planta de ese hotel manteniendo su esencia, y actualizando su ambientación…

Comenzar el viernes viendo una puesta de sol sobre el mar, con música electrónica y vinos de la DO Cataluña; salir el sábado a comparar productos frescos, comer las mejores cerezas de temporada o disfrutar de las terrazas de los mejores hoteles de Barcelona. Esa es la propuesta de la Agenda Foodista de Fin de Semana. Tú eliges….

Pella: arroz con cosas. Arroz meloso: arroz con cosas y así hasta el infinito… En fin que los arroces son cosa seria, no un plato donde mezclarlo todo y luego llamarlo ”paella”. En la Arrocería Xativa, del barrio de Gracia, controlan los arroces con maestría y poniendo mimo a la cocina. Si eres “arroz lover” esta reseña es para ti…

Un local con ambientación divertida y tapas desenfadadas pero con una gran seriedad detrás de los fogones. Bobo Pulpín es un verdadero laboratorio de I + D con el pulpo como protagonista….

El restaurante Montiel de Barcelona ciñe su carta a la oferta de temporada, porque son defensores acérrimos de los productos ecológicos y biodinámicos. Esta filosofía puedes encontrarla en cada apartado del menú, incluso en los vinos y cavas; además minimizan al extremo el uso de ingredientes con gluten, lactosa y azúcares refinados. Ya llevan 10 años en el Gótico, con una trayectoria firme y constante…

El restaurante La Tertulia está ubicado en una de las esquina más bonitas del distrito Les Corts. Su cocina con ingredientes de alta calidad, ofrece preparaciones acabadas a la vista del comensal. Destaca la profesionalidad, la atmósfera relajada y acogedora. No te pierdas los detalles del mejor Steak Tartare de Barcelona…

Casa Marcial, el restaurante dos estrellas Michelin y tres soles Repsol regentado por Esther y Nacho Manzano, arranca nueva temporada con dos menú degustación basados en la relación con el entorno, la tradición y la alta gastronomía…

Estuvimos en L’Antic Molí (una Estrella Michelin) para hablar con Vicent Guimerà y probar su menú dedicado a la Galera. Allí descubrimos la capacidad del chef para desplegar su talento con simplicidad, haciendo que los productos sencillos de la tierra lleguen a su máximo nivel. Así es la propuesta gastronómica de este chef multipremiado…