Tapas, platos italianos e historia

Tenemos la ecuación ideal para este fin de semana en Barcelona: unir buena cocina, cultura e historia. La Plaza Reial ha creado una ruta de tapas más bebida con la que podrás descubrir curiosidades históricas de ese lugar emblemático.

El segundo itinerario nos lleva a conocer diferentes regiones de Italia a través de sus platos, con los que podrás elegir elaboraciones del Veneto, Toscana, y más. Además, un merecido homenaje a uno de los chefs que ha hecho evolucionar la cocina catalana. Italia con Gusto

Las cocinas de Italia

Con motivo de la Settimana della Cucina Italiana, regresa a Barcelona ‘Italia con Gusto’, el recorrido gastronómico para descubrir la cocina regional.

Este evento está organizado por la Cámara de Comercio Italiana de Barcelona en colaboración con el Consulado de Italia, y la ruta gastronómica está compuesta por 12 paradas en restaurantes reconocidos de la ciudad.

Los locales participantes representan a través de platos tradicionales, su región de origen. Además, parte de la recaudación se destinará al Parque da la Salina di Cervia (Emilia Romagna), gravemente afectado por las inundaciones torrenciales del mes de mayo.

Para comida o cena, los restaurantes ofrecen un menú a precio cerrado que oscila entre los 25 y los 35€. Cada uno de ellos se compone de entrante, principal y postre (sin bebidas).

Los restaurantes participantes son: Xemei y Bacaro (Veneto), Menudo Pau, Punta y Bella Italia (Campania), Gravin (Puglia)

Asimismo, el restaurante Rasoterra ofrecerá la opción vegana y Zaza Cuina i Vi (Emilia Romagna), Le Cucine Mandarosso (Irpina), Raffaelli (Toscana), Le Romane (Lazio) y Massimo.

Más información sobre los menús y locales, en este enlace 

La cita

Hasta el 26 de noviembre.

Tapa Tour

‘Reial Tapa Tour’ une la historia de Barcelona con la gastronomía, porque a través de una ruta de tapas puedes ir descubriendo las curiosidades de la Plaza Reial.

El itinerario, organizado por la Asociación de Amigos y Comerciantes de la Plaza Reial y propone probar un combo de tapa y bebida por 5€, en un recorrido por 19 locales diferentes.

Así pues, a través de esta ruta se pueden descubrir datos históricos, como por ejemplo que uno de los locales del itinerario fue un convento de Capuchinos, que la plaza se creó en 1850 o que su popular limpia botas durante casi la mitad del siglo XIX llegó a ser uno de los magos prestidigitadores más conocidos mundialmente.

Los participantes son Ambos Mundos con la Tapa de los Capuchinos; Artisa con la Tapa de La Vanguardia; Bar Tomate Bcn y la Tapa Garibaldi; Canarias y la Tapa Campeones;  Ciao Ciao, la Tapa de las farolas de Gaudí; Colón, y la Tapa Limpiabotas.

Por otra parte, Expat Café, presenta la Tapa Pasaje de Bacardí; el Glaciar: Tapa Premio Navidad 1949; Karma: Tapa de Las Palmeras; La Burgesa: Tapa Fernando VII; Les Quinze Nits, con la Tapa del Bazar de los andaluces, entre otros locales.

Puedes descubrir la lista completa y tener más información, en este enlace

La cita

Hasta el 3 de diciembre
Plaza Reial

Homenaje a Jaume Subirós

El lunes 27 de noviembre a las 11h., en el marco del Consell de Savis de La Boquería, el chef Jaume Subirós del Motel Empordà, será homenajeado como figura destacada de la gastronomía y la restauración.

El Motel Empordà (de Figueres) está especializado en cocina catalana de temporada, evolucionando las recetas a tradicionales. Sin perder las raíces han sabido mantener el equilibrio entre la tradición y la vanguardia.

Subirós comenzó a trabajar en el Motel con solo 11 años y, con el tiempo se introdujo en el mundo de la cocina de la mano de Josep Mercader, fundador del Motel, considerado el padre de la cocina catalana moderna.

La cita

Lunes 27 de noviembre a las 11h
Espai Boquería (dentro del mercado)

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