Desde el domingo 23, y hasta el 26 de octubre, tendrá lugar el Forum Gastronómico de Barcelona, que reunirá más de 100 ponentes (con nombres como: Carme Ruscalleda, Nandu Jubany, Jordi Cruz, Paco Torreblanca, etc.) Este año la feria será más grande, y habrá un lugar especial para la pastelería, postres, chocolates y helados. Aquí te contamos las novedades

¿Conoces el Pota Blava? ¿Te gusta descubrir nuevos productos frescos? ¿Probaste platos veganos? Entonces, sigue el recorrido de la Agenda Foodista de Fin de Semana, para abrir los ojos a nuevas experiencias gastronómicas.

El otoño trae una Agenda Foodista de fin de semana, llena de ideas interesantes para disfrutar de planes gastronómicos interesantes. Los productores de proximidad llegan a Barcelona para ofrecernos lo mejor que da la tierra; la fiesta de Vermut y el aperitivo, y la fiesta de aniversario de la cerveza más antigua de Cataluña. Un montón de actividades para que lo pases en grande.

Poco a poco, los mercados Slow Food en Cataluña van dejando su huella en la ciudad, y se convierten en una buena opción a la hora de hacer la compra semanal. Hay países,como Italia, que desde hace casi 10 años tienen mercados de este tipo y, por suerte, nosotrxs vamos por buen camino. A partir del sábado 15, el Mercat de la Terra comenzará a abrir sus puertas cada sábado en el Parque de las Tres Chimeneas, de Poble Sec.

Los Foodistas, junto con Kraken, volvemos a participar en el diálogo arte-gastronomía que organiza la Han Nefkens Foundation en la Fundación Tapiès (Barcelona). Este proyecto forma parte de la serie Flow y, en esta ocasión, se presentará la obra del artista hindú Anup Mathew Thomas en conversación con Martina Millà. El diálogo continuará en el plano gastronómico con pequeñas degustaciones inspiradas en la obra presentada.

Septiembre ya está aquí y, para muchxs, esto implica el fin de las vacaciones. No importa, podemos seguir disfrutando con todas las sugerencias que te trae la Agenda Foodista de Fin de Semana y alargar el bienestar de las vacaciones. Tapas de Autor, una paella popular, pan con tomate, salir de mercados.. ¡Tú eliges!

Hace unos días nos conmovíamos con la noticia de un terremoto devastador de 6º, en el pueblo italiano de Amatrice. Hasta ahora, la ciudad era famosa por la pasta y la salsa que lleva su nombre. Hoy pasará a la historia también por el terremoto. Una iniciativa gastronómica, se propone ayudar a las víctimas comiendo pasta…

Para muchos las vacaciones van llegando a su fin pero el verano no se acaba, así que puedes salir a disfrutar de un fin de semana al aire libre. La Agenda Foodista de Fin de Semana te trae buenas opciones para gozar de la gastronomía y enología de Barcelona y alrededores. Aquí te lo contamos todo….

El desperdicio alimentario es un problema ya instalado en nuestra sociedad. Por otro parte, la malnutrición y el hambre crecen en la misma medida en la que en los países centrales se tira la comida. Los sistemas agrolimentarios industriales producen buena parte de la contaminación medioambiental. Claramente, lo que comemos y la manera en la que se produce, nos están llevando a un callejón sin salida. Presentamos opciones alternativas y responsables…