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Horno de pan, para aprender todos los secretos del mundo panarra

Publicado el 16.02.2016 en Alimentación

Durante casi un mes se reunirán en Barcelona, los mejores panaderos del país para impartir talleres, conferencias y también para que puedas acercarte a aclarar dudas sobre el mundo del pan, la fermentación, el horeneado y técnicas de pastelería dulce. Participarán panaderos/as profesionales y bloggers que conocen todos los trucos del pan amasado en casa y el profesional.

Cocina al vacío, una buena opción para los platos festivos

Publicado el 24.12.2015

Los días de fiestas, encuentros con amigos, amigas y familia ya están aquí, así que es momento de ir pensando…

Técnicas básicas de corte

Publicado el 31.07.2015

Además de los buenos ingredientes y de la receta correcta, el éxito de un buen plato también está en el…

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Nos encanta el mundo de la gastronomía, la historia de la cocina y pensar sobre lo que comemos. Aquí encontrarás reseñas de sitios que nos han atrapado, información sobre eventos, notas curiosas, pequeñas reflexiones sobre la estética gustativa y pinceladas de historia de la mesa. ¡Bienvenidx al mundo Foodista!

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