En los últimos 10 años creció considerablemente la cantidad de personas que optan por seguir una dieta vegetariana. Alrededor de este tipo de alimentación, giran muchos mitos. El libro “Vegetarianos con Ciencia”, explica con rigor y sencillez, todo lo que se debe saber para comer con consciencia e, incluso, introducir a lxs niñxs en el vegetarianismo.