Brunch Majestic: festín de lujo y sabor en el corazón de Barcelona
Publicado el 06.02.2025
Sumérgete en una experiencia culinaria en el icónico Hotel Majestic de Barcelona. El Brunch Majestic te espera con una propuesta gastronómica de lujo, donde los productos frescos de la huerta se fusionan con la creatividad del chef Nandu Jubany y la maestría pastelera de Marc Pérez.
Un icono de lujo y sabor en Barcelona
El Hotel Majestic, símbolo de lujo y elegancia en Barcelona, los domingos invita a disfrutar de su Brunch Majestic, una experiencia gastronómica que despertará todos tus sentidos. Galardonado como «Best Luxury Hotel Brunch 2023″ en la 3ª edición de los»Beyond Luxury Awards, este brunch ofrece una experiencia culinaria excepcional con platos y productos catalanes, en un entorno incomparable.
Brunch Majestic: Farm to Table / Foto: Godo Chillida©
Desde 1918 en pleno Paseo de Gracia, el Hotel Majestic es todo un referente de estilo. Además su emblemático edificio ha sido testigo de los más importantes eventos políticos, culturales e históricos. Por allí pasaron nombres como Antonio Machado, Josephine Baker, Alain Ducasse o Barbara Streisand
Además este hotel es conocido como «El Hotel del Arte», porque expone una excelente colección con artistas significativos como Tàpies, Saura, Chillida, o Casamada. Hay también otras obras de artistas más contemporáneos como Llimes, Lluis Lleó, García Sevilla y Plensa Anish Kapoor, Richard Long y Richard Deacon.
Chef David Romero / Foto: Godo Chillida©
De la huerta a tu mesa: la filosofía de SOLC
Inmediatez, frescura, origen y respeto son el sello de identidad del restaurante SOLC. Como muestra del compromiso del hotel, el establecimiento cuenta con un huerto en la zona del Maresme (muy cerca del restaurante), que lo provee de productos frescos.
El Brunch Majestic se celebra en el restaurante SOLC, donde el chef asesor Nandu Jubany junto al Chef David Romero proponen una cocina basada la idea «Farm to Table». Esto significa que cada plato está elaborado con ingredientes frescos y de temporada, procedentes de productores locales y de confianza.
Entrantes fríos / Foto: Godo Chillida©
Un festín para los sentidos
El Brunch Majestic es casi un lunch, con diferentes servicios en mesa y de bufete. Te reciben con una copa de champagne y luego llega a la mesa una selección de entrantes fríos con terrine casera de pato, un plato de mariscos (ostras, gambas, mejillones, etc.) y un bocado vegetal con hummus.
La segunda sección de platos calientes es una opción de servicio bufete, y allí elegir diferentes elaboraciones que cambian con las estaciones, entre las que se dejan ver las raíces catalanas: Canelones de pollo, arroces, escudella, se conjugan con clásicos del brunch como los huevos Benedict.
Luego llega un nuevo servicio de mesa con un plato de pescado y otro de carne. En nuestra visita, en la carta de brunch ofrecían lubina en costra de hojaldre salsa Choron y cordero a la arcilla con verduras y parmentier de salvia.
Selección dulce del Brunch Majestic
La dulce sinfonía de Marc Pérez
La experiencia Brunch Majestic culmina con una selección de quesos artesanales (algunos catalanes) y un festival de postres deliciosos.
La pastelería corre a cargo por el chef pastelero Marc Pérez, quien ofrece desde los clásicos de la repostería (hojaldre de vainilla, tartas de chocolate, cheesecake) hasta las propuestas más innovadoras como los mochi con frutas tropicales.
El Brunch también incluye diferentes opciones de cafés y tés. Además durante toda la velada hay música en vivo.
En los últimos años los Brunch han proliferado en la ciudad, pero el del Majestic es un verdadero furor (por ello te recomendamos reservar antes), ya que este es un brunch para recordar.
Hotel Majestic
Paseo de Gracia, 68 – 70, 08007, Barcelona, España
Teléfono: +34 93 496 77 07
Precio adultos: 69€ / Precio niños (hasta 12 años): 39€
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