Semana gastronómica en Barcelona

Publicado el 28.04.2023


A la oferta de restaurantes y bares de la ciudad, se suman eventos especiales para vivir una semana gastronómica en Barcelona con rutas culinarias y muchas actividades deliciosas.

Mayo de 2023 se abre con actividades muy apetecibles, y los primeros días del mes tienen una agenda con una semana gastronómica de catas, celebraciones, ruta de tapas y mucho más. Estas son las suculentas novedades de la Agenda Foodista.

Semana gastronómica - Los Foodistas

Semana gastronómica en Barcelona

Ruta de los Buñuelos de Bacalao

Entre el 26 de abril y el 21 de mayo, Barcelona estrena La Ruta de los Buñuelos de Bacalao. Unos 22 restaurantes y 13 ‘bacallaneries’ ofrecerán una tapa de buñuelos de bacalao + bebida a un precio muy especial.

La ruta está impulsada por el Gremi de Bacallaners de Catalunya y Bacalao de Islandia, ofreciendo la posibilidad de recorrer diferentes establecimientos culinarios para degustar una tapa de buñuelos de bacalao + una bebida, por 6€.

Bares, tabernas y restaurantes donde se estima el buen producto, la cocina tradicional y también, por qué no, desde una mirada actualizada, ofrecerán sus versiones de los buñuelos.

Algunos de los participantes con Barra Perelló, Can Culleres, Bodega Molina, Quillo Bar, Casa de Tapas Cañota, pasando por el Senyor Vermut, Bar Muy Buenas o la Bodega de Rafel, entre muchos otros.

Ruta de los Buñuelos de Bacalao - Los Foodistas

Ruta de los Buñuelos de Bacalao

Bacallaneries

En Barcelona, las bacallaneries siguen teniendo un gran protagonismo en la alimentación de cada día. Por ello, se suman a la iniciativa establecimientos de los emblemáticos Mercats Municipals.

Entre ellas, encontrarás las populares Bacalalo, Bacallà Masana, o la Bacallaneria Perelló, en el Mercat del Ninot; Bacalao Tarrès, en el Mercat de la Llibertat; Glòria Vila en el Mercat de la Mercè, o la Pesca Salada Rosa Marina, en Santa Caterina.

Durante las semanas que dura la Ruta, ofrecerán también una tapa de buñuelos de bacalao para degustar de un bocado allí mismo, por 3 €.

Talleres de cocina del bacalao para niñxs

Además, en los mercados del Ninot, Sant Antoni y Sants, se impartirán talleres de cocina para que lxs niñxs aprendan a elaborar buñuelos de bacalao y adquieran hábitos saludables. La actividad se enmarca dentro del proyecto Escola Cuina de Mercat.

En este enlace se pueden consultar todos los establecimientos participantes

NAP - Los Foodistas

Pizza Week Barcelona 2023

Pizza Week

Del 2 al 6 de mayo y coincidiendo con el 50 Top Pizza Europa 2023 , Barcelona celebra el Pizza Week. Durante esta semana, 13 establecimientos de la ciudad y uno de Sant Cugat, participarán con sus singulares propuestas.

Asimismo, grandes chefs como Paolo Casagrande (Lasarte) y Rafa Peña (Gresca), cocteleros como Giacomo Giannotti (Paradiso) e incluso pastelerxs como Christian Escribà y Saray Ruiz, también se suman a la iniciativa con creaciones elaboradas para la ocasión.

Las pizzerías que participan en la Pizza Week: son Antica Pizzeria da Michele, Arte Pizza Focacceria Bistró, Can Pizza, Da Nanni, Frankie Gallo Cha Cha Cha, Garden Pizza (Sant Cugat), Grosso Napoletano, La Balmesina, Maximmus Pizzeria Napoletana, NAP, Parking Pizza, Pizzeria Napoletana A33, Sartoria Panatieri y Standard Pizza.

Para esta semana tan especial, muchas pizzerías han preparado maridajes, fiestas, pizzas y menús de edición limitada. Más información en este enlace

Festival-cocteleria

Bon Vivant Festival

Bon Vivant

Ya sabemos que eres fiel lectorx, pero por si te despistaste te recordamos que hasta el día 1 de mayo, Barcelona será el epicentro de la coctelería mundial, porque se celebra Bon Vivant Cockail Experience.

Grandes marcas internacionales y locales, bartenders y otros referentes del sector, ofrecerán charlas, degustaciones, catas, maridajes y workshops. En este enlace tienes todo los detalles

¡Compártelo en las redes!

2 respuestas a “Semana gastronómica en Barcelona”

  1. […] este enlace puedes encontrar más detalles e información sobre las […]

  2. […] más detalles en este post, donde te contábamos todos los […]

También te puede interesar..

> > >