Barcelona acoge el Festival de fermentación FRMNT del 14 al 16 de marzo. La Nau Bostik reúne a profesionales y público para explorar el uso del koji, los vinos kvevri y la innovación técnica.

Bar Galán es un espacio para la pausa. Lejos de las modas y sin florituras, en la carta destacan las tapas clásicas y opciones de temporada, que redondean una experiencia honesta.

Sophie Kai redefine la propuesta nipona en Barcelona mediante una mirada contemporánea. El grupo Banco de Boquerones fusiona la técnica de la robata y el sushi con el carácter del mediterráneo.

El Restaurante Melós surge de la reflexión de Miquel Pardo y su equipo. Esta propuesta, abierta a finales de 2025, une técnica extrema y sabores de la tierra en una carta excepcional.

Taberna Nardi revoluciona el Born con una propuesta centrada en la frescura extrema. Este espacio de Grup Amicks utiliza la robata y la plancha para ensalzar el producto marino sin formalismos innecesarios.

Hotel Wine Fest, el festival que del 21 de enero al 4 de febrero de 2026 transforma seis hoteles de lujo de Barcelona en embajadas vinícolas con catas, tapas y menús exclusivos.

Barcelona recupera el número 49 de la calle de la Cera, un enclave histórico donde Albert Güell retoma el recetario tradicional. Este espacio emblemático preserva el legado y la identidad de la cocina catalana esencial.

Barcelona presenta una nueva cerveza solidaria elaborada en el barrio de Sant Antoni. Los beneficios de la venta de Manso y Mistral se destinan íntegramente a la compra de alimentos para familias vulnerables.

Diseñar la mesa dulce perfecta en Navidad requiere equilibrio. Te proponemos opciones clásicas y premiadas: Panettone artesano, turrones de almendra o galleta, y una selección de chocolates.