Moritz Blat es una cerveza de trigo, sin filtrar ni pasteurizar, elaborada a partir de la masa madre de levaduras salvajes (con harina ecológica molida a piedra) de una de las panaderías más prestigiosas del país: Triticum. La cerveza se podrá degustar durante todo el verano en el Beer Lab de Moritz.

Los mercados de Barcelona son una preciosidad, tanto por la variedad de productos que ofrecen como por su arquitectura. Además, en algunos, es posible comer platos preparados con productos de mercado (tal como ocurre en otros países del mundo). Hay un puesto en el Mercado del Nitot que, podría decirse, está asociado a su misma historia. Ese es la Bacaladería Perelló (fundada en 1898), que no sólo vende productos para llevar, sino que desde hace un año cuenta con una barra de degustación, que reseñamos aquí…

Fin de semana y Los Foodistas ya estamos listxs para presentarte nuestras propuestas gastronómicas para salir a disfrutar. Sant Joan y sus verbenas dan inicio un fin de semana largo en Barcelona, con tapas y también alguna escapada cerca de la urbe para aprender a maridar vinos y melocotones. Aquí te ofrecemos nuestra Agenda Foodista…

La noche del 23 de junio se celebra Sant Joan, el solsticio de verano (del hemisferio norte). Una fiesta que se vive a lo grande en Cataluña, Comunidad Valencia, Aragón y otras ciudades de España. Como en todo festejo que se precie, la bebida y la comida no pueden faltar. Traemos dos formas originales de tomar la coca y el cava, que caracterizan estas fiestas…

Aquí estamos nuevamente con nuestra agenda Foodista para pasar un fin de semana a lo grande en Barcelona. Born Street Food para degustar platos gourmet en versión informal; acercarse a festejar los 99 año de un bar emblemático de ciudad condal; celebrar el Yoga Day con comida saludable y comparar en un mercado de proximidad. Buenas opciones para un fin de semana Foodista y una sorpresa más, por si lo quieres alargar un poco…

Aquí estamos nuevamente con una agenda cargada de sugerencias para disfrutar de un fin de semana Foodista en Barcelona. Como toca en esta época veraniega, la mayor parte de las propuesta son al aire libre: tapas en las Ramblas; jazz y vino; conocer y degustar un vino Toro de autor, vivir un festival gastronómico japonés o recorrer mercados de proximidad. Te damos todas las opciones para que elijas tu plan gastronómico y a buen precio (o gratis).

La Asociación de Amigos y Comerciantes de la Rambla y el Grupo GSR, organizan la 3º edición de Tast a la Rambla, un festival culinario en el que participan más de 50 restaurantes, bares y pastelerías de Barcelona. Desde el jueves 9 hasta el domingo 12 de junio, proponen un programa de degustaciones, talleres de cocina, música y, por supuesto, probar los platos que nos ofrecen las mejores cocinas de la ciudad (algunas de ellas con Estrellas Michelin).

Señoras y señores, el fin de semana ya está con nosotrxs y también la Agenda Foodista de fin de semana. Vinos en Vilanova i la Geltrú, música y vermut con el Primavera Sound de Barcelona y tapas con tomates del Parque Agrario de Baix Llobregat. Buenas propuestas que no deberías dejar escapar.

Se dice que la gastronomía es el arte más completo porque, para apreciarlo, se utilizan los cinco sentidos, mientras que en las manifestaciones artísticas canónicas (como la pintura, la escultura, la música), sólo usamos uno o dos (la vista, el oído, a veces el tacto). En Spoonik la descripción de la gastronomía como arte se cumple completamente y te contamos por qué…