El chef Vicent Guimerà ha redefinido el concepto de restaurante sostenible con su proyecto «Mans», que extiende su compromiso más allá de la huerta propia. Este enfoque se basa en la economía circular, conectando a productores y artesanos locales para crear una propuesta culinaria que honra el territorio y promueve la integración social.

Casa Leopoldo es un tesoro gastronómico de Barcelona, con casi un siglo de historia. Este emblemático restaurante, conocido por sus platos tradicionales catalanes y su legado literario, ha reabierto sus puertas

En el corazón de Aubrac, donde la tierra y la tradición convergen, se encuentra el restaurante Cyril Attrazic, un bastión de la gastronomía francesa que desafía las convenciones y redefine los límites del sabor.

Funky Eatery revoluciona el invierno con nuevos platos. La chef Dila Karpat fusiona tradición y vanguardia en creaciones como la tortilla FUNKY y la pizza turca. Descubre los sabores mediterráneos y turcos en el corazón de Barcelona.

Teatro Kitchen & Bar ofrece un espectáculo de bocados que combinan creatividad, técnica de alta cocina y producto de calidad, con la mirada puesta en la cultura de tapas como referente.

El restaurante Embarcadero, en primera línea de playa de Castelldefels, es un referente de la cocina mediterránea.

Los chefs Germán Espinosa y Diego Mondragón comandan el proyecto del restaurante Mae de Barcelona donde técnica, creatividad y cocina con raíces se transforman en disfrute.

El bar La Esquina, acaba de renovar su propuesta basada en la gastronomía tradicional barcelonesa, y en pleno centro de la ciudad.

Jiribilla acerca las fronteras de España y México con productos locales, recetas y la hospitalidad de las mesas mexicanas. Este restaurante es también el regreso de Gerard Bellver a su tierra natal.