Agenda Foodista de Fin de Semana (2 al 4 de septiembre)
Publicado el 02.09.2016
Septiembre ya está aquí y, para muchxs, esto implica el fin de las vacaciones. No importa, podemos seguir disfrutando con todas las sugerencias que te trae la Agenda Foodista de Fin de Semana y alargar el bienestar de las vacaciones. Tapas de Autor, una paella popular, pan con tomate, salir de mercados.. ¡Tú eliges!
Jordi Cruz, preparando sus tapas para San Miguel Food Explorer
Comenzamos el fin de semana con todo. Uno de los eventos destacados es el Food Explorer Tast Barcelona, de San Miguel. Se presentan tapas de autor, maridadas con diferentes cervezas de la marca que lo patrocina (hay cerveza sin gluten). Algunos de lxs mejores cocinerxs de la ciudad ofrecerán tapas creadas para la ocasión. El evento gastronómico tendrá lugar del 1 al 4 de septiembre en el Museu Marítim de Barcelona.
Lxs Cocinerxs participantes en el San Miguel Food Explorer / Los Foodistas©
Cada uno de los locales participantes ha creado una tapa exclusiva para la ocasión. Entre la variada oferta que puedes encontrar, destacamos: Bodega Granados by Sara Valls, con una Coca de sardina marinada con cítricos; 4Amb5 Mujades del joven y talentoso Quim Coll. La tapa que presenta sigue su clara línea de trabajo: vegetales y elaboración impecable. En este caso propone una muy original ensalada Waldorf (apio, manzana, nueces, queso azul). Su tapa es apta para vegetarianxs. Otro de los cocineros estrella que dice ‘presente’ es Alvar Ayuso, del restaurante Avart. Su tapa es una Terrina de foie y ternera con cebolla fermentada y avellana. También está Adnaloy Osío, del restaurante Caña de Azúcar (del que ya te hablamos en otra ocasión). Fiel a su estilo, la tapa es una versión del plato nacional venezolano: el pabellón. También hay tapas de Story by Mario Melone (Cubos de bacalao confitado en crosta de pan y tocino con salsa de anchoas y alacaoparras); Hisako by Jun Fukuyama (Aburi Toro: ventresca de atún con salsa de erizo de mar), Ca L’Enric by Juan Díaz (Cocido) y más.
Además, puedes pedir que te tuneen la tapa. En la sala encontrarás unos puestos de ‘especiólogos’, en los que hay personas que conocen bien el mundo de las hierbas, las especias y semillas. Puedes acercarte allí, hablar con ellxs y pedirles que, gratuitamente, te aderecen el plato. El programa del evento también incluye una Master Class con Javier de las Muelas y la elección de la mejor tapa y a a mejor caña tirada.
La entrada es gratuita. El sistema funciona con fichas (token), y cada una sale 1€. En la entrada de la sala hay unas máquinas dispuestas en las que puedas comprar las fichas. Una caña cuesta 1 ficha (1€)y las tapas 3.
La cita: del 1 al 4 de septiembre, de 12:00 a 16:30h y de 20:00 a 24:00h.
Mercado de la Tierra
Museo Maritime de Barcelona (Metro Drasanes -L3-)
Entrada gratuita
Se recomienda CONSUMO RESPONSABLE de alcohol
Los sábado es el día que muchxs dedicamos a llenar la nevera para el resto de la semana, por eso siempre procuramos traerte información de opciones saludables y respetuosas con el medio ambiente y lxs trabajadorxs (lo que llamamos comercio justo).
El sábado 3 se llevará a cabo el Mercado de la Tierra de Sitges (el la Plaza del Ayuntamiento), donde lxs productorxs locales ofrecerán sus cultivos (verduras, frutas, hierbas) y también elaboraciones artesanales.
Una buena opción para llenar la cesta y, de paso, darte un paseo por Sitges, ahora que las calles comienzan a vaciarse de turistas.
La cita: sábado 3 de 10 a 14:30hs
Plaza del Ayuntamiento de Sitges
Entrada gratuita
Palo Alto Market en Barcelona
Con la rentré vuelven los ‘clásicos’ de la ciudad de Barcelona. Nueva edición de Palo Alto Market, con sus puestos de Street Food, diseño, galerías de arte, música, etc.
El evento tendrá lugar sábado y domingo. Hay una entrada de 3€ (menores, personas con movilidad reducida y acompañantes: gratis). La entrada da acceso a los conciertos, sin cargos extra. Puedes consultar todo el programa aquí
La cita: 3 y 4 de septiembre de 11 a 21s
Carrer dels Pellaires, 30, 08019 Barcelona
Feria del Pan con Tomate
Una de las instituciones de la gastronomía de Cataluña es el Pan con Tomate y, como no podía ser de otra manera, este exquisito plato tiene su propia fiesta: la Feria del Pan con Tomate de Gallecs (un núcleo rural del Vallés Oriental).
La actividad girará en torno a este sencillo pero maravilloso plato. Habrá mesas redondas, con la participación de panaderxs artesanos; talleres de cocina; concurso de ‘sucar’ el tomate; exposiciones de tomates de variedades locales y tradicionales, actividades infantiles, etc.
La cita: domingo 4 de 10 a 15hs
En la explanada de la iglesia de Gallecs
El verano aún no se ha ido y tampoco las fiestas mayores de los barrios de Barcelona. Este domingo le toca al Poble Nou y, para celebrarlo, hay una paella musical (con Sound system y Reggae). Se presentarán talentos de la escena musical barcelonesa, del reggae & dub. Al medio día servirán una paella popular. E precio de la comida es de 8 € (incluye plato de paella -generoso- + ensalada + pan + agua). Se puede comprar anticipadamente en esta Web
La cita: domingo 4 a las 14hs.
Lugar del escenario: C/ Pallars con Roc Boronat. Metro Llacuna (L-4)
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